要让花生保持新鲜度和脆度，要用哪一招呢？就用这一招：冷冻！未食用完的生或熟花生粒，为保存其新鲜度，将花生粒放入食用夹链袋并密封，放入冷冻库，不仅香味依旧，还增加了脆度哦！
文章插图
营养丰富的花生，相关制品亦受大众的喜爱，如：花生酱、花生糖、花生油、花生酥等等，甚至过年零嘴也少不了花生的踪迹 。 一般家庭若要做花生料理，如：花生炖猪脚、小鱼干炒花生、配酒用的辣炒花生等等的花生粒，大多是到市场杂货店购买，买了趁新鲜吃完，避免温度及湿度的增高，衍生黄曲毒素 。
当我们在剥花生时，有时外壳看起来很完整，但剥壳出来的花生粒，有些表面有一层灰灰的粉，甚至有些已萎缩成奇形怪状或变色，均不是健康的花生粒，都不能食用，要舍弃！买回来的生花生粒，可以先用冷水或热水洗去表面上的灰尘杂质，再捞起晾干，装入袋后冷冻，但有时天公不作美，晾干花生要花很长的时间 。 所以，也可以将花生粒炒熟：了解更多相关知识，请关注本站微信号：xcs123wang
文章插图
让花生保持新鲜度和脆度的小妙招
炒花生步骤：
1.直接加盐在锅上，开小小火 。
2.把花生倒入锅中，不断以绕圈形式翻炒，以免受热不均烧焦 。
【冷冻让花生保持新鲜度和脆度的小妙招】 ?花生是否炒熟，依照花生落在锅边的声音来判断，声音会由沉重，慢慢转变成清脆 。
?炒前、炒后的颜色差异：由皮肤色转成稍微深色，有些花生的表面也会有稍微裂开的迹象 。 了解更多相关知识，
3.炒好后，就可以食用啰！
?炒过的盐不再使用 。 ?未食完的花生粒可以直接装袋冷冻，吃起来一样有脆脆的、香香的口感 。
相关经验推荐
- 文艺范有诗意微信昵称美得让人心动
- vivo|让年轻用户心动的全能机型来了！vivo S15系列迎来影像大提升
- 情侣短语一男一女超拽霸气
- 由于深爱所以不想让你有任何顾忌。
- 让你难以抗拒的精致微信名字：站住、借个吻
- 漫步者|电竞耳机新标杆，双模蓝牙加持，漫步者GT4S雷霆版让游戏延迟更低
- 安卓|如何保护手机电池？这几种方法让你的手机恢复活力！
- 不论来或不来，人之等候只是为了让本人安静无力
- 6种让雪碧更好喝的方法，这个夏天不再单调
- iPad|苹果推出64GB版本iPad，目的是让一些人花高价买iCloud