文章插图
烹饪技巧：巧剥西红柿皮 西红柿皮在烹饪过程中极易呈脱落或半脱落状态 ， 十分影响口感 ， 所以在烹饪前去皮至关重要 。 1、水焯 先将西红柿洗净 ， 放在大碗或小盆中 ， 用开水烫半分钟 ， 或者把西红柿放在开水里焯一下 ， 西红柿的皮就会很容易剥落 。 2、火烤 用一根筷子或竹棍穿过西红柿 ， 放在小火上略烤 ， 使西红柿的每个地方都均匀受热 ， 就好剥皮了 。 3、匙刮 用一把汤匙 ， 从西红柿尖部到底部都细细地用汤匙刮一遍 。 目的是使西红柿皮和内部的果肉贴得紧密 。 这时再用手撕西红柿皮 ， 就很容易脱皮了 。 4、加热 将西红柿放在一水碗中 ， 放入微波炉 ， 火力调到最大 ， 时间大约45秒 ， 之后皮就很容易剥落 。
相关经验推荐
- 做菜技巧：清洗食物有这些小诀窍
- 怎么拿下双鱼男 抓住双鱼男心的秘诀，追双鱼男的几个小技巧
- 做菜技巧：做炒肉菜的几个技巧
- 食物过敏试试改变一下烹饪方式
- 教你7招鱼汤提鲜小技巧
- 远离癌症的几种烹饪方法
- 室内装修销售技巧和话术 装修案例，室内装修步骤和流程
- 删除|电脑文件删不掉怎么办？电脑文件误删恢复技巧
- 炒蛋炒饭简单，但想炒得好看又好吃就要学点技巧了！
- 搜索引擎|常用的关键词搜索技巧