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如何挑选优质香肠腊肉
看产品标志：看产品包装上是否贴有QS标志 。
看生产日期：选择近期产品 。
看外观：应选择表面干爽的产品 ， 表面潮湿的容易有细菌繁殖 ， 质量好的腊肉香肠色泽鲜艳 ， 肌肉呈鲜红色或暗红色 ， 脂肪透明或呈乳白色 ， 变质的色泽灰暗无光泽 ， 脂肪呈黄色 ， 表面有霉斑 。
看弹性：质量好的腊肉香肠肉身干爽结实 ， 富有弹性 ， 指压后无明显凹痕 。
【如何挑选优质香肠腊肉】 闻气味：新鲜腊肉香肠有香味 ， 变质肉有酸败腐臭异味 。
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