现如今人们在饮食方面的要求也越来越严格 ， 填饱肚子的同时开始享受美食 ， 偶尔和家人一起在节假日去吃一下西餐是非常棒的一件事 ， 那么你们知道正确的西餐餐具用法吗？
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操作方法
- 01 正宗的传统西餐餐具都应是金属制品 ， 分金餐具、银餐具和钢餐具 。 一般规格越高 ， 其餐具也就越好 。 西餐具中最复杂的是餐刀、餐叉、餐勺的使用方法 。
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- 02 英式吃法为： 左手拿叉轻握尾端 ， 食指按在柄上 ， 方便用叉固定食物 。 拿餐刀的方法必须合乎礼仪 ， 一般都是用右手拿刀 ， 食指按在柄上 ， 方便切割食物 。
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- 03 左手的叉负责将食品送入口中 ， 右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上 ， 而且是每吃完一口再切一次 ， 或者说切一块吃一块 。
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- 04 【刀叉正确使用方法】 美式吃法为： 左手拿叉 ， 右手拿刀 ， 叉头向下 ， 用叉固定食物 ， 用刀轻轻切割 。
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- 05 将食物切割好后 ， 放下刀具 ， 用右手拿起叉子把食物送入口中 ， 讲究缓慢、格调 。
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- 06 英式和美式的区别： 刀叉的使用英式和美式是没有区别的 ， 在吃法上美式较为习惯将食物全部切好后再使用右手拿叉子吃东西 ， 而英式则是吃多少切多少 。
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- 07 与人交谈时或者是吃完后放下刀具也是有摆设要求的 ， 可将刀叉交叉放置于食盘的下半部 ， 刀在下 ， 刀刃朝内 ， 叉在上 ， 叉齿朝下 。
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