冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮 ， 食用冬瓜时 ， 洗净 ， 削取外层果皮 ， 晒干而成 ， 冬瓜皮所含营养更丰富 ， 不但具有保健价值 ， 而且具有药用价值 ， 下面我们就来看一看冬瓜皮的功效与作用有哪些吧！
冬瓜皮的功效与作用
【性味】甘 ， 凉 。
【归经】脾、小肠经 。
【功效】利尿消肿 。
【主治】用于水肿胀满 ， 小便不利 ， 暑热口渴 ， 小便短赤 。
文章插图
1、水肿：冬瓜皮味甘 ， 药性平和 ， 善于利水消肿 。用于治水肿 ， 如《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮 ， 煎服 。若治体虚浮肿 ， 如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量 。煮烂 ， 食豆服汤 。
2、暑热证：冬瓜皮性凉 ， 有清热解暑的作用 。用于治夏日暑热口渴 ， 小便短赤 ， 如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量 ， 煎水代茶饮 。若治暑湿证 ， 可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用 。
3、清热止咳：用于痰热内阻咳嗽 ， 常与清热化痰药同用 。
【冬瓜皮的功效与作用与主治 冬瓜皮的功效与作用】4、利湿排脓：用于肺痈 ， 常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用 。用于肠痈 ， 常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用 。
5、抗菌作用：利水渗湿药 ， 特别是利尿通淋药 ， 经体外抗菌试验 ， 有不同程度的抗菌作用 ， 茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用 。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用 ， 对细菌的抑制作用较弱 ， 泽泻能抑制结核杆菌的生长 ， 木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用 。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用 。
冬瓜皮的相关配伍
1、冬瓜皮(经霜者佳)30克 ， 蜂蜜少许 ， 水煎服 。本方可以治疗咳嗽 。
2、冬瓜皮适量 ， 炒焦 ， 研为经末 ， 每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服) ， 每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等 。
3、冬瓜皮30克 ， 海藻15克 ， 金银藤15克 ， 水红花子15克 ， 浮海石30克 ， 水煎服 。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤 。
4、冬瓜皮18克 ， 西瓜皮18克 ， 白茅根18克 ， 玉米须12克 ， 赤小豆9克 ， 水煎服 。本方可以治疗肾炎 ， 小便不利及全身浮肿等 。
5、冬瓜60皮克 ， 蚕豆60克 ， 加水煎取汤汁饮服 ， 每天3-4次 。本方可治急性肾炎 。
6、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中 ， 待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内 ， 洗泡15分钟左右 ， 连洗15-20天 ， 对脚气病有明显疗效 ， 初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈 。
冬瓜皮的食用方法
1、鲜拌三皮
【材料】西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克、食用盐、味精、鸡精 。
【方法】①将西瓜皮刮去蜡质外皮洗净 。②冬瓜皮剔除绒毛外皮 。③将洗净的西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮一起放入开水锅内烫一下 ， 捞出 。④待冷却以后分别切成条状 ， 根据个人口味再放入适量的调料拌匀 ， 盛盘即可 。
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