燕窝配什么吃法,燕窝配什么吃有营养,看完就可以做到 _生活百科

首先，冰糖炖燕窝

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冰糖有清热降浊、止汗解毒的功效。冰糖作为燕窝最经典的做法，通过简单的搭配就能达到滋阴润燥、养阴生津的效果。
材料：干燕窝5g ，冰糖少许。
做法：将燕窝浸泡4小时左右，将浸泡过的燕窝沥干，顺着纹理撕成细条。将燕窝放入炖锅中，加入纯净水，水位高出燕窝一厘米，盖上盖子放入炖锅中，锅内水位为炖锅水位的一半。小火焖35分钟左右，加入冰糖焖2分钟即可食用。如果喜欢丝滑的口感，可以适当延长燕窝的炖煮时间。
二、黑枸杞燕窝

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【燕窝配什么吃法,燕窝配什么吃有营养,看完就可以做到】黑枸杞性平味甘，能补肝肾、益视力、养血，其丰富的天然胡萝卜素和多种维生素能有效预防心脏病和癌症。
材料：干燕窝5克，黑枸杞3-5克，石蜂糖5克。
做法：燕窝提前泡好，炖熟，沥干水分，凉至60左右。石蜜打碎成小块备用。将黑枸杞用60的温水浸泡备用(温度过高会破坏黑枸杞的营养成分) 。准备一个高脚杯，将碾碎的石蜂糖放在杯底，倒入温水浸泡过的石蜂糖，将燕窝放入杯中，最后慢慢倒入浸泡过的黑枸杞水。也可以在表面撒一点干桂花做装饰，这样一个层次分明的高价值燕窝食品就完成了。
三、川北雪梨炖燕窝

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川贝归匪警可用于治疗咳嗽、哮喘、痰热，并具有润肺止咳、解郁解郁的功效。雪梨含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，具有生津止渴、止咳化痰的功效。与燕窝同用，可滋阴润燥，润肺止咳。
材料：干燕窝5g ，雪梨1个，川贝母5g ，枸杞少许，冰糖适量。
做法：将洗净的雪梨去皮去核后，切成小块。川贝母洗净备用。将川贝母、雪梨放入锅中，加入一碗开水，盖上锅盖，放入水中小火煨60分钟。加入燕窝，小火炖30分钟。最后加入枸杞和冰糖，小火炖5分钟。