有什么好吃的汤推荐,推荐10款美味又营养的素汤,没看过不知道 _生活百科

从那以后，初冬的天气一天比一天冷，连续下了两天雨，天气更冷了。天冷的时候，我喜欢喝一些热汤。热汤是我们家的最爱。每天多一锅汤，一人一碗。喝完之后，我感到温暖和舒适。尤其是我国北方，天气比较干燥，每天做点汤是很有必要的。今天小董给大家推荐六种家常菜素汤，没有肉也很鲜，应季食用，暖冬。关键是不要长肉，不要长胖。冬天过后，羊肉汤和牛肉汤就靠边站了。冬天要喝6个素汤，简单营养又好吃。

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西红柿切丁，根菜切丁，金针菇撕成小花，鸡蛋打散备用，香菜切段，姜剁成粉，葱切葱花备用；将适量面粉倒入盆中，加入适量水，将面粉搅拌成团备用；
锅里倒油，葱、姜炒热，再把西红柿炒成汤，加水，少量酱油，烧开后倒入疙瘩，用勺子推开，改中火，把疙瘩煮熟，加入金针菇、青菜、盐，最后倒入蛋液，用勺子推开，鸡蛋打成蛋花，煮2分钟。出锅前放香菜和香油，搅拌均匀。

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【有什么好吃的汤推荐,推荐10款美味又营养的素汤,没看过不知道】将适量面粉倒入盆中，加水搅拌成棉絮状，和成面团。将面团在水中洗几次，揉成面筋。洗涤水静置半小时，去除表面水备用；千片切丝，海带切丝，木耳撕成小花备用，鸡蛋打两个打散备用；
锅中加入清水，大火烧开，然后将海带、木耳、千张放入锅中，然后将面筋打碎成小块，再加入适量酱油、胡椒粉、盐、十三香，搅拌均匀，然后取适量沉淀面粉水倒入锅中，大火烧开，倒入蛋液，煮1分钟后出锅。撒上香菜和细香葱，这样它就有了所有的颜色和味道。

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木耳提前用温水泡发，黄花菜泡发，去菇根，撕成小花，洗净；洋葱切片，姜切丝备用。
锅里倒油，放入葱花和姜丝，炒香菇，炒到香菇变软，放入一些枸杞，大火烧开，放入黑木耳和黄花菜，放入一勺盐，放入少量十三香，烧开煮3-5分钟左右，再放入水淀粉勾芡，汤浓后放入小葱，炒匀，再放入一些香油。

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豆腐切丁；西红柿切丁；金针菇生根，撕小花，切段；香菇切片；将午餐肉切成条状；胡萝卜切条；黑木耳切丝，香菜切段；打两个鸡蛋，打散备用；准备另一个碗，放2勺醋，少量酱油， 1勺生抽，胡椒粉，一勺盐，半勺糖，一勺蚝油，加少量水搅拌均匀；
锅里烧热油，放入西红柿，翻炒汤汁，加水，大火烧开，放入香菇、黑木耳、胡萝卜、午餐肉，煮3分钟左右。最后加入豆腐和金针菇，加入调好的酱料，煮5分钟。加入水淀粉，汤浓后倒入蛋液，关火，放香菜，倒入香油。这是酸辣爽口。