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怎么做花式花卷视频 怎么做花式花卷

生活百科

1、食材：高筋面粉自定、酵母自定、菜油一小勺、盐一小勺、葱一根 。
2、取面粉放入盆中 ， 加入酵母 ， 放在热处或者太阳底下 ， 待面发起之后在面盆里反复搓揉 ， 直至表面光 。
3、将面团放在面板上 ， 用擀面杖将其擀成约1厘米左右厚的面饼 。
4、在面团上抹上菜油 ， 撒上盐、麻椒粉、葱花、辣椒粉（如果喜欢吃辣的的话） 。
5、然后将面团像卷画轴似的卷起来 ， 卷完之后搓成光滑的一条“面棒” ， 用刀将揉成的“面棒”一块一块切成大约8厘米左右长（根据自己想要花卷的大小定尺寸） 。
6、将切好的一小段两两摞在一起 ， 再用一只筷子从中间轻轻压成花朵的样子 。
【怎么做花式花卷视频 怎么做花式花卷】7、最后 ， 把做好的生花卷上屉 ， 放在蒸笼里 ， 大火蒸四十分钟左右 ， 出锅可吃了 。

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