1、准备好材料：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 盐 ， 糖 ， 油 。按量打蛋 ， 4个鸡蛋 ， 蛋清分离 ， 三根筷子准备打蛋清 ， 打到上面一层冒泡泡就可以了 。
2、为了突出甜 ， 放一点点盐一勺糖 ， 继续打继续打继续打 ， 有点稠时再放一勺糖 ， 继续打 。大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来 。
3、这个过程比较关键 ， 15分钟连续打 ， 不是闹着玩的 ， 很痛苦滴 ， 蛋黄里放两勺糖 ， 3勺冒尖的面粉 ， 6勺牛奶 ， 搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清 。
4、注意：上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好 。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以 。倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅 。
【自做电饭煲蛋糕怎么做 电饭煲自发粉蛋糕最简单】5、倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅 ， 把气泡震出来 。按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟 。然后再按下煮饭键 ， 20分钟后就OK啦 。
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