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CPU|华为也入局咖啡赛道，一标咖啡能跨界成功吗？( 二 )

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不过 ， 中石化、中石油、邮政、李宁入局咖啡赛道凭借的是品牌不凡的渠道数量 ， 可以瞬间铺开形成规模优势 ， 打造盈利增量 。 狗不理入局咖啡赛道 ， 是希望凭借品牌影响力进行跨界 ， 打造品牌第二增长曲线 。
那么 ， 华为入局咖啡又是为了什么？
经历了美国制裁等事件的华为 ， 早已不止是一家手机公司 ， 正朝着“智慧生活创造者”的角色转变 ， 可穿戴设备、智慧屏、智慧音频、智能音箱和车机 ， 各种各样的华为生活设备早已侵入了我们的生活 。

2020年 ， 华为打造中国区首家旗舰店——华为智能生活馆 ， 覆盖智能手机、PC、Pad、手表、智慧屏等华为全系列产品 ， 以及加湿器、扫地机器人甚至汽车等华为生态合作产品 。
同时 ， 还有精致美味的咖啡馆 ， 只用手机就能体验到AR魔幻特效 ， 让你体验到坐在星空下喝咖啡的梦幻场景 。
华为渴望走向“生活”品类的野心昭然若揭 。
因此 ， 华为选择咖啡赛道 ， 餐饮O2O猜测主要有二个目的：一、咖啡市场本身潜力巨大 ， 可以很好的提高华为整个品牌的盈利 。
特别是在疫情背景下人们消费降级 ， 大家都不愿意换手机的当下 ， 咖啡是不错的盈利补充 。
艾媒咨询（iiMedia Research)数据显示 ， 2021年中国咖啡市场规模约3817亿元 ， 中国消费者饮食观念发生了改变 ， 咖啡逐渐在中国消费者生活中普及 。
中国咖啡市场进入高速发展的阶段 ， 预计行业保持27.2%的增长率上升 ， 2025年中国咖啡市场规模将达1万亿元 。
而且 ， 咖啡赛道的利润并不低 。 5月24日 ， 瑞幸咖啡公布未经审计的2022年第一季度财报 。 在一季度 ， 瑞幸的总净收入为24.046亿元人民币 ， 门店层面净利润率达20.3% 。
而华为净利润增长最快的2021年 ， 也才实现净利润17.8% 。 由此可见 ， 对华为来说 ， 咖啡是一项有利可图的生意 。
最重要的是 ， 除了瑞幸、星巴克等头部玩家外 ， 目前还未跑出大量区域或者千量级品牌 ， 还有很大的增长空间 。
二、以咖啡优化华为线下零售端的消费空间体验 ， 并将其作为前哨 ， 将华为品牌不断的从电子巨头向“华为生活方式”前进 。
未来 ， 华为甚至可能像如今的小米一样 ， 从手机到智慧生活再到咖啡 ， 打造出华为版本的“智慧生活生态链” 。
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华为做咖啡能行吗？
这并不是华为第一次涉足餐饮 。
2021年10月份左右 ， 华为就申请“古泽尔丝路美食餐厅”商标 ， 国际分类为餐饮住宿 。 在那之前 ， 华为还申请多个餐厅商标 ， 包括好时餐厅、菲斯特西餐厅、顾澜餐厅、费丽斯西餐厅、柯帝士餐厅、好馔餐厅、朴味餐厅 。
其中 ， 顾澜餐厅、费丽斯西餐厅已完成注册 。

2019年华为还发布了品牌内部全球十佳餐厅 ， 包括：尼日利亚拉各斯东方餐厅、沙特利雅得餐厅、西班牙马德里餐厅、白俄罗斯明斯克餐厅、埃及开罗餐厅、玻利维亚拉巴斯餐厅、马来西亚吉隆坡INTEGRA 餐厅、刚果金沙萨餐厅、泰国曼谷G TOWER 餐厅、土耳其伊斯坦布尔亚办餐厅 。
巨头跨界做咖啡都可能遇到这样一个问题 ， 没有咖啡行业经验且咖啡与自身品牌形象不符 ， 比如说中石化、中石油的咖啡 ， 这会让消费者存在一定的心理障碍 ， 所以他们宁愿喝星巴克也不想喝“石油咖啡” 。
但华为不同 ， 和这些跨界巨头相比 ， 华为本身的科技品牌形象和咖啡产品不仅可以进行很好的融合 ， 且拥有同样的渠道优势 。
据悉 ， 截至2021年底 ， 华为已在全球建立了超过56000家门店和专柜 ， 其中包含5500多家体验店 。 也就是说 ， 一旦华为铺开咖啡业务 ， 将能很快在市场上占据不小的份额 。

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