1、食材:
低筋面粉100克、莜麦粉70克、麸皮(莜麦)30克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打1克 。
2、步骤:
(1)鸡蛋、玉米油、白砂糖混合一起搅拌匀 。【杂粮桃酥的做法 怎么做杂粮桃酥】
(2)小苏打和泡打粉跟低筋面粉混合筛入 , 莜麦麸皮和莜麦粉也一起放入混合均匀 。
(3)放入核桃碎 。
(4)用刮刀拌匀后揉成团 。
(5)面团分成20g一个 , 揉圆后压扁 , 放入烤盘中 。
(6)放入预热好的东菱烤箱中 , 180度后烤18分钟左右 , 晾凉后食用 。
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