食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效;丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效 。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;取丝瓜花30克，槐花15克 。将上药一起加水煎煮后去渣取汁 。每日1剂，分两次服下，可以治疗便血 。
清炒丝瓜
材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
【丝瓜的做法 丝瓜的做法大全家常菜视频教程】
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅 。
丝瓜炒鸡蛋
材料
原料：丝瓜，鸡蛋
调料：油，盐，料酒，葱花
做法
1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用 。
2、将丝瓜去皮切片或切丁备用 。
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用 。
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用 。
相关经验推荐
- 玫瑰花饺子的做法 玫瑰花饺子的做法窍门
- 荆芥拌黄瓜的做法窍门 荆芥拌黄瓜的做法
- 描述性格的词语有什么女生 描述性格的词语
- 铝与稀硫酸反应的化学方程式 金属铝与稀硫酸反应的化学方程式
- 丝瓜简介20字 丝瓜简介
- 铁和稀硫酸反应的化学方程式 铁和稀盐酸反应的化学方程式
- 香芋千层蛋糕图片 千层香芋派的做法
- 孟母三迁告诉我们什么道理 孟母三迁的故事
- 猫掉毛多的原因 猫大量掉毛是什么原因
- 面面相觑的意思和造句 面面相觑的意思造句出处