百里香用来做什么牛腩土豆西红柿怎么做好吃 _生活百科

文章插图
现代生活中的人无法逃避忙碌和焦虑，但偶尔也能停下来。一家人或者三五知己简单炒几个小菜然后喝几杯。人间的温暖还是值得滴。
但是，每个人的生活节奏不一样。有的人三分钟做泡面，有的人三小时做汤。慢慢来都是真心。所有的乐趣都在这烟火中！生活中有很多种美，但这种烟火能柔化整个世界。
大家好。今天继续和大家分享一些被很多人赞不绝口的家常菜。它们营养均衡，味道鲜美。它们很好吃，方法也很简单。食材在我们的日常生活中很常见，就连厨白都是无压力的。如果你喜欢烹饪，让我们一起尝试一下吧()

文章插图

[自制炖牛肉]
-食材和调料准备：牛肉900克、粗盐5克、黑胡椒碎3克、普通面粉30克、橄榄油30克、白洋葱半个、大蒜4瓣、胡萝卜1根、土豆2个、牛肉汤400克、番茄酱50克、香叶3片、鲜百里香10克。
【百里香用来做什么牛腩土豆西红柿怎么做好吃】-烹饪步骤：
1.牛肉切成5CM块，去脂，加盐、黑胡椒、面粉，揉匀，腌制30分钟以上。
2.洋葱和大蒜切碎，胡萝卜切成5厘米长的块。
3.烧热锅加入橄榄油，放入牛肉，煎至四面上色。每批牛肉大约需要3~4分钟，然后取出放在盘子里备用。
4.将葱、蒜、胡萝卜放入锅中，翻炒2~3分钟，然后加入切好的土豆块、牛肉汤、番茄酱、香叶、百里香，大火烧开后关火。
5.将牛肉放入铸铁锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖2~2.5小时，让牛肉充分吸收蔬菜和香料的香味。
6.最后撒上盐和胡椒粉调味，铺上百里香丝做装饰。
小贴士：牛肉汤可以替换，但是味道会变。也可以增加汤量。
腐烂的自制炖牛肉来了。汤鲜嫩浓郁，吃起来很方便！这种美味的自制炖牛肉混合了各种蔬菜和香料，尤其是土豆，吸收了牛肉的味道。太好吃了！

文章插图

【椰菜笋炒毛豆】
-准备食材和调料：竹笋、酸菜、毛豆、干辣椒、酱油、盐。
-烹饪步骤：
1.先将竹笋去皮，然后切干净，纵向切成四块半，再切成片；把雪切成小块。
2.锅中烧开水，加入适量盐，烧开后放下竹笋，煮熟捞出。 (可以准备一碗冰水，把煮好的竹笋拿出来放进去，这样会让竹笋吃起来更脆)
3.锅里烧热油，下白菜、毛豆和少许干辣椒翻炒，下白菜和毛豆翻炒。
4.放入煮熟的竹笋，加入适量酱油，翻炒炒香，然后出锅。

文章插图

[番茄和茄子]
-准备食材和调料：茄子、番茄、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、香醋、番茄酱。
-烹饪步骤：
1.一、调酱料：水半碗，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，香醋1勺，番茄酱1勺，白糖1勺。搅拌均匀备用。
2.准备食材，茄子去皮切成滚刀块，加入1勺盐，抓匀腌制半小时，挤出水分，再加入2勺淀粉拌匀。
3.热锅烧热油，放入茄子块，翻炒至熟，放入蒜末炒香，放入西红柿丁，翻炒出汁，放入茄子块，放入调好的酱料，大火煮至浓稠。
酸酸的，开胃开胃的番茄烤茄子，简单零失败，酸酸甜甜超级像，茄子的神仙吃法，喜欢就赶紧学起来吧~