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导读：对面的吃法没有太多讲究 。 味道上就是普通的苏式汤面，主要就是为了品尝一下网上比较火爆的九宫格汤面 。 把9种不同的浇头放在碟子里，就是九宫格汤面 。 肥而不腻的焖肉面，酥而不烂的卤鸭面，鲜美香醇的红油爆鳝面，晶... ...在网上有很多关于苏州什么面条的知识，也有很多关于苏州最有名的面是什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于苏州什么面条,苏州最有名的面是什么的文章吧~苏州什么面条1.当然，我不是美食博主，对面的吃法没有太多讲究 。 只能简单总结一下：作为百年老店推出的新款式，我觉得还是很有创意的 。 味道上就是普通的苏式汤面，这个因为水平有限，就不多做评价 。
【苏州什么面条,苏州最有名的面是什么】2.我们来这家店，主要就是为了品尝一下网上比较火爆的九宫格汤面 。 和面馆老板聊了下，才知道也是前几天有人去吃面，发到网上火了 。 九宫格汤面，就是做了个九宫格的饭盒，把9种不同的浇头放在碟子里，就是九宫格汤面 。
3.说到奥灶面，就得说到浇头，胥城有爆鱼、卤鸭、焖肉、爆鳝、虾仁五种浇头，色浓味鲜的爆鱼面，肥而不腻的焖肉面，酥而不烂的卤鸭面，鲜美香醇的红油爆鳝面，晶莹透亮的虾仁面，吃上一口胥城的奥灶面，那股美美的味道，保管让你一辈子忘不掉！
4.西湖面馆的鳝丝面是招牌，拥有超高的点单率 。 面用厚实的青花大碗装着，看起来分量十足 。 鳝丝塌塌满地盖在面上，其实，与其说是鳝丝，不如说是鳝片，看来店家选用的是身材圆润的黄鳝，因此每一片的厚度都很给力 。 调味也非常出色，鳝鱼吃在嘴里丝毫没有腥味，只觉得又鲜又嫩，十分销魂 。 每一根面条都裹上了浓郁的挂汁，吃起来浓郁喷香，鲜而不咸，而面条本身也非常劲道，往嘴里吸的时候甚至能感觉到面条的拉伸感 。
苏州最有名的面是什么1.说到奥灶面，就得说到浇头，胥城有爆鱼、卤鸭、焖肉、爆鳝、虾仁五种浇头，色浓味鲜的爆鱼面，肥而不腻的焖肉面，酥而不烂的卤鸭面，鲜美香醇的红油爆鳝面，晶莹透亮的虾仁面，吃上一口胥城的奥灶面，那股美美的味道，保管让你一辈子忘不掉！
2.五芳斋在保留经典名点，经营传统五香排骨、两面黄外，同时还供应各类正宗苏式面点，以新鲜、精致、小巧、多变为专长，为食客提供休闲餐饮服务，深得各地美食人士好评 。 1999年荣获“江苏省著名小吃”，2000年荣获“中华名小吃” 。
3.三虾面则是每年端午前后一经推出，立刻引得众多食客争相前往尝鲜 。 所谓“三虾”，即是虾身上的三宝：虾子、虾脑、虾仁 。 “三虾”以太湖所产的白虾品质为上,渔民形象地称之为“蚕子虾” 。 这碗面十分费工夫，需先剔虾子，再剥虾仁 。 烹饪的时候要先起油锅,依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽,迅速翻炒几下即可出锅,中间除了少许料酒外,其他一点调料都不用加 。 烹饪好的三虾盛在盘中,虾仁、虾脑上沾满了虾籽,色泽鲜艳,香气扑鼻,让人垂涎欲滴 。
4.苏州民谣：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯 。 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒...”苏州小吃丰富多样，有很多特色小吃，那么，今天先和大家分享苏州最有名这6种小吃，希望大家喜欢 。
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