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导读:1.用豆浆做汤羹 。 豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤 。 比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,加豆浆营养价值更高,在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,豆浆煮粥也是一款美食 。 加入熟豆浆搅匀,大米和豆浆的清香... ...在网上有很多关于豆浆什么样的知识,也有很多关于如何对豆浆进行推荐的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于豆浆什么样「如何对豆浆进行推荐」的文章吧~豆浆什么样1.用豆浆做汤羹 。 豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤 。 比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻 。 相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂 。 在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味 。 豆浆煮粥也是一款美食 。 大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了 。 大米和豆浆的清香相得益彰 。 在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味 。
2.估计很多人都认为,越浓的豆浆越好喝,其实并不是 。 过浓的豆浆对肠胃刺激大,而且豆腥味很浓,并不好喝 。 打豆浆时加入6倍的水,口感是最好的,浓淡适中,细腻顺滑,营养也更丰富 。 嫌太浓的话可以加到10倍,再多的话味道就寡淡了 。
3.先确定一点,就是打豆浆一定要泡豆子,让黄豆充分吸水,才能提高出浆率,这样打出来的豆浆才香浓细腻,泡黄豆一定要用冷水泡,泡够12个小时,这样黄豆才能完完全全被磨碎,口感好 。 不要用热水或开水泡,会损失一部分营养 。
4.做豆浆最好是用泡过的豆子,大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用,若不充分浸泡很难彻底洗干净 。 做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率 。 而且大豆天生含有微量黄曲霉素(豆腥味的来源),充分浸泡、反复熬制能使其含量大大降低 。
如何对豆浆进行推荐1.方法一:预约煮豆浆,利用机子的预约功能,黄豆淘洗后倒入可预约加热的破壁机杯中,加入适量水,预约豆浆模式,早上起来就可以喝上热乎乎的豆浆 。 优点:省事省时间,上班族赶时间的特别适合这个做法,不足:豆浆的香醇度不足
【豆浆什么样「如何对豆浆进行推荐」】2.我们在外面喝豆浆,豆浆都有一种香味,而家用豆浆机做的豆浆,味道平平,为什么呢?实际上任何豆浆机做的豆浆都没香味,原因是我们在外面喝的豆浆,豆浆是在锅中用火加热熬制的,在熬豆浆的过程中,豆浆会稍有糊锅,我们喝的外面豆浆的香味,是淡淡的糊味,豆浆机做豆浆因为不会“糊锅”,所以出不来那种香味 。
3.启动豆浆机的“黑豆豆浆”键,好了,现在我们就静等着喝香浓细滑的黑豆桂圆豆浆吧!如果你的豆浆机没有“黑豆豆浆”这个功能,那就用普通豆浆功能,如果没有豆浆机,就用破壁机也是可以的 。
4.豆浆加白糖最好,因为白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。 白糖色白,干净,甜度高 。 而且白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的 。
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