4.谢谢邀请 ， 香菜凉拌豆干最适合春天吃了 ， 味道独特 ， 好吃不贵 。 今天分享一下我家的做法：香菜洗好备用 ， 青红辣椒切丝 ， 准备好蒜汁 ， 豆干切成条 ， 锅里烧水把豆腐干焯一下水 ， 捞出放在凉开水中过一下 ， 捞出控干水分放入一个大碗里 ， 把香菜、青红辣椒丝、蒜汁倒入 ， 加入少量盐（豆干本身是咸的）生抽 ， 醋 ， 香油 ， 熟油（好味道就在于熟油 ， 锅里放油加几粒花椒烤出香味 ， 花椒捞出 ， 只剩油）一起搅拌均匀 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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