橙子颜色鲜艳 ， 酸甜可口 ， 外观整齐漂亮 ， 是深受人们喜爱的水果 ， 也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一 。 它种类很多 ， 最受青昧的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙 。 橙子被称为“疗疾佳果” ， 含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质 。
功效：据美国一家研究机构研究显示 ， 每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量 ， 从而降低患心脏病的可能 。 橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素 ， 可以促进HDL增加 ， 并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外 。 最近在13130位男女中进行的一项研究显示 ， 女性摄取维生素c不足可能容易患胆囊疾病 。 虽然其中的机理尚不清楚 ， 但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效 。 澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后指出 ， 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力 ， 但仅有助子女性克服紧张情绪 ， 对男性的作用却不大 。 服药期间吃一些橙子或饮橙汁 ， 可使机体对药物的吸收量增加 ， 从而使药效更明显 。
适合人群：所有人都适合食用 。
适用量：一天一个即可 ， 最多不超过3个 。
温馨提示：饭前或空腹时不宜食用 ， 否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜 ， 对胃不利 。 吃橙子前后1小时内不要喝牛奶 ， 因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固 ， 影响消化吸收 。 橙子味美但不要吃得过多 。 吃完橙子应及时刷牙漱口 ， 以免对口腔牙齿有害 。 不要用橙皮泡水饮用 ， 因为橙皮上—般都会有保鲜剂 ， 很难用水洗净 。 过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒 ， 出现手、足乃至全身皮肤变黄 ， 严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状 ， 也就是老百姓常说的“橘子病” ， 医学上称为“胡萝卜素血症” 。 一般不需治疗 ， 只要停吃这类食物即可好转 。
哈密瓜 ， 古称甜瓜、甘瓜 ， 维吾尔语称“库洪” ， 源于突厥语“卡波” ， 意思即“甜瓜’ 。 哈密瓜有“瓜中之王”的美称 ， 含糖量在15%左右 ， 形态各异 ， 风味独特 ， 有的带奶油味 ， 有的含柠檬香 ， 但都味甘如蜜 ， 奇香袭人 ， 饮誉国内外 。 在诸多哈密瓜品种中 ， 以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳 。 哈密瓜不但好吃 ， 而且营养丰富 ， 药用价值高 。
功效：哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用 ， 是夏季解暑的佳品 。 食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用 ， 可以用来作为贫血的食疗之品 。 中医认为 ， 甜瓜类的果品性质偏寒、还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效 ， 适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者 。
适合人群：一般人皆可食用 。
适用量：每次90克左右 。
温馨提示：搬动哈密瓜应轻拿轻放 ， 不要碰伤瓜皮 。 受伤后的瓜很容易变质腐烂 ， 不能储藏 。 哈密瓜性凉 ， 不宜吃得过多 ， 以免引起腹泻 。 患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用 。 哈密瓜含糖较多 ， 糖尿病人应慎食 。
甜瓜又称甘瓜或香瓜 。 甜瓜因味甜而得名 ， 由于清香袭人故又名香瓜 。 甜瓜是夏令消暑瓜果 ， 其营养价值可与西瓜媲美 。 据测定 ， 甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外 ， 其他营养成分均不少于西瓜 ， 而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。 多食甜瓜 ， 有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动 ， 促进内分泌和造血机能 。 祖国医学确认甜瓜具有“消暑热 ， 解烦渴 ， 利小便”的显著功效 。
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