适合人群:一般人都可食用 。 肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合 。
适用量:每天1个即可 。
温馨提示:梨性寒凉 , 一次不要吃得过多 。 脾胃虚弱的人不宜吃生梨 , 可把梨切块煮水食用 。
龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称 , 因其种子圆黑光泽 , 种脐突起是白色 , 看似传说中“龙”的眼睛 , 所以得名 。 新鲜的龙眼肉质极嫩 , 汁多甜蜜 , 美味可口 , 实为其他果品所不及 。 鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。
适合人群:体弱、妇女最适宜食用 。
适用量:每天5颗左右 。
温馨提示:龙眼作为水果宜鲜食 , 变味的果粒不要吃 。 购买时应注意与疯人果相鉴别 。 疯人果又叫龙荔 , 有毒 。 它的外壳较龙眼平滑 , 没有真桂圆的鳞斑状外壳 , 果肉粘手 , 不易剥离 , 也没有龙眼肉有韧性 , 仅有点儿带有苫涩的甜味 。 龙眼属温热食物 , 多食易滞气 , 有上火发炎症状的人不宜食用 。
木瓜实际是番木瓜 , 又名乳瓜、番瓜、文冠果 , 果皮光滑美观 , 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多 , 甜美可口、营养丰富 , 有“百益之果”、“水果这皇”、“万寿瓜”之雅称 , 是岭南四大名果之一 。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等 , 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。 其维生素C的含量是苹果的48倍 , 半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C 。 木瓜在中国素有“万寿果”之称 , 顾名思义 , 多吃可延年益寿 。
功效:木瓜有健脾消食的作用 。 木瓜中的木瓜蛋白酶 , 可将脂肪分解为脂肪酸 。 木瓜中含有一种酵素 , 能消化蛋白质 , 有利于人体对食物进行消化和吸收 , 因此有健脾消食之功 。 吃了太多的肉 , 脂肪容易堆积在下半身 , 木瓜里的酵素 , 可帮助分解肉食 , 减低胃肠的工作量 , 让肉感的双腿慢慢变得更有骨感 。 它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效 , 并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成 , 对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 。 木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物 。 木瓜酶对乳腺发育很有助益 , 有催奶的效果 , 乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁 。 丰胸青木瓜效果最好 。 因为木瓜性温 , 不寒不燥 , 其中的营养容易被皮肤直接吸收 , 特别是可发挥润肺的功能 。 当肺部得到适当的滋润后 , 可行气活血 , 使身体更晚吸收充足的营养 , 从而使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润 。
适合人群:适宜一般人食用 。 尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人更宜常食 。
适用量:每次1/4个左右 。
温馨提示:治病多采用宣木瓜 , 也就是北方木瓜 , 不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜 , 可以生吃 , 也可作为蔬菜和肉类一起炖煮 。 木瓜中的番木瓜碱 , 对人体有小毒 , 每次食量不宜过多 , 过敏体质者应慎食 。 怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛 , 但不会影响胎儿 。
无花果 , 又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果等 。 由于无花果树叶厚大浓绿 , 而所开的花却很小 , 经常被枝叶掩盖 , 不易被人们发现 , 当果子悄悄地在腋下露出时 , 花已脱落 , 所以人们认为它是“不花而实” , 故命名为“无花果” 。 无花果成熟时软烂 , 味甘甜如柿而无核 , 营养丰富而全面 , 出除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外 , 还含有柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸 , 奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分 , 具有很好的食疗功效 。
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