有益心脏【四棱豆的功效与作用】 四棱豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇 。同时，四棱豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 。
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减肥瘦身四棱豆富含膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，减少多余物质在体内的堆积，从而具有一定的减肥瘦身作用 。
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抑癌抗瘤四棱豆有很好的增强免疫力的功效，能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生免疫抗体，这些抗体对癌细胞有一定的抵抗和抑制作用 。
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