百合为何不建议与猪肉一起食用？百合和什么不能一起吃，知识科普来了 _生活百科

猪肉是最常见的肉类，具有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。

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猪肉还可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。不过于奎老师建议：吃猪肉有很多禁忌，要小心混错了会死。
1.大豆
从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉是不适合搭配的，因为豆类中植酸的含量很高，磷的60%-80%是以植酸的形式存在的。

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它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低其利用效率。也是因为豆类与瘦肉、鱼等肉类食物中的钙、铁、锌等矿物质结合，从而干扰和减少人体对这些元素的吸收。所以猪肉和黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆也不宜。
2.茅苍术
单用苍术能健脾和胃，还能排除体内湿气。但是，猪肉有助于人体增加唾液分泌和水分，所以它们的作用是相反的，所以永远不要一起煮。
3.羊肝
中医说， “猪肉与羊肝同食，令人生厌。这主要是因为羊肝味苦性寒，补肝明目，治肝风虚热。猪肉油腻，一入胃就变得湿热。从食物属性来看，配伍不合适。

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肝脏有臭味，和猪肉一起煮的时候容易有怪味，从烹饪角度来说不适合。
4.牛肉
003010指出“猪肉不宜与牛肉同食” 。这主要是从中医的角度。第一，从中药食物的药性来看，猪肉酸而寒，牛肉味甘而温，有宁胃益气的作用。一个温一个寒，一个养脾胃，一个寒油腻。口味不一致，不适合一起吃。
5.桔梗
桔梗的味道有点苦，有助于发汗，有助于咽喉和肺部的呼吸，减少痰的产生。但是猪肉油腻，可以帮助我们增加痰，所以我们不能一起获得猪肉的营养。
6.芫荽
香菜又名芫荽，能去腥，适合与羊肉同食。香菜性温，累人。猪肉油腻，助湿热，生痰。一个耗气，一个无济于事，所以一起吃对身体有害。
7.大黄
大黄味苦，可用于清热通便，但不能与油腻食物配伍，会降低大黄的药性，增加腹泻的风险。而且，大家要注意。如果喝过含大黄的中药，就不能吃猪肉，也会降低我们猪肉的价值。如牛黄上清丸、六味小安胶囊、中药大黄虫散等。
8.吴梅
猪肉和乌梅不能一起吃。一起吃可能会中毒。如果中毒可以用浆液治疗。
9、甘草
猪肉不能和甘草一起吃。一起吃会中毒，但是可以吃绿豆汤缓解中毒。

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10.胆怯
吃猪肉配鹌鹑让人看起来黑。
另外需要注意的是，禁止与鸽肉、鲫鱼、虾同食，使人凝滞。避免与驴肉同食，容易引起腹泻；避免与荞麦同食。和荞麦一起吃会掉毛。忌与荸荠、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
不摘除甲状腺的猪肉和不摘除肾上腺及病变淋巴结的猪肉不宜食用。服用降压药、降血脂药时不宜多吃猪肉，更不宜多吃磺胺类药物。
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现在不养生，老了养个医生。
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