鹅肝下面为什么放面包可以起到吸收油脂、减少油腻的作用 。
鹅肝本身含有较多的脂肪 ， 吃起来比较油腻 ， 所以一般对于煎着吃的鹅肝来说 ， 厨师都会在煎好的鹅肝下面放一块面包来起到吸收油脂的作用 ， 这样能够在一定程度上减少鹅肝的油腻感 ， 使其吃起来会更加爽口一些 。
但如果鹅肝不是煎着吃 ， 而是用来做成刺身、寿司吃的话 ， 那么一般就不会在鹅肝下面放面包了 。
鹅肝下面的面包是要一起吃吗建议一起吃 。
一般来说用来搭配鹅肝的面包是十分酥脆的 ， 与柔滑软嫩的鹅肝搭配在一起的话不仅可以起到解腻的作用 ， 还可以丰富食物进入到口中的口感 ， 这样吃起来也会更好吃一些 ， 所以建议在吃鹅肝的时候可以搭配下面的面包一起吃 。
另外 ， 在吃鹅肝的时候通常也会搭配鱼子酱、草莓酱、蓝莓酱等各种酱料一起吃 ， 这样也能在一定程度上减少鹅肝的油腻感 。
鹅肝和什么一起吃最佳建议和蔬菜、水果一起吃 。
鹅肝中含有较多的脂肪和胆固醇 ， 吃多了的话很容易腻 ， 而且还会很容易加重对肠胃消化系统的负担 。
所以建议在吃鹅肝的时候可以适量地搭配一些蔬菜、水果一起吃 ， 这样不仅可以起到解腻的作用 ， 而且蔬菜和水果中所含的膳食纤维素也能促进肠胃的蠕动 ， 从而可以防止过多的胆固醇和脂肪进入到人体之后 ， 引起人体出现消化不良的症状 。
鹅肝小孩子可以吃吗可以适量地吃一些 。
鹅肝中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、矿物质等营养物质 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 而小孩子是生长发育的关键时期 ， 此时需要大量的营养 ， 所以对于小孩子来说 ， 是可以适当地吃一些鹅肝的 。
【鹅肝下面为什么放面包 鹅肝下面的面包是要一起吃吗】 但是因为鹅肝比较难消化 ， 所以对于一些年龄较小的小孩子来说 ， 建议在吃鹅肝之前最好是先将其切碎 ， 然后再吃 ， 这样会更容易消化一些 。
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