3、当归是一味中药材， 吃起来味道偏苦， 有些人不喜欢吃当归， 其实在做白鸽汤的时候加入一些当归也是非常好的白鸽汤， 虽对人的身体有一定的帮助， 但是其营养成分太过单一， 加上当归之后就能够有效的祛除人体内的湿气， 提高人体的身体素质， 如果感觉当归味道不大好， 也可以再加入甘草红枣等， 这样可以让汤的味道变得更好， 同时其营养成分也会更加的丰富， 但是部分人不喜欢吃太过油腻的食物， 就可以选择只放简单的几味材料 。
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鸽子和什么一起炖补身体最营养1、鸽子汤是很多产妇用来发奶的食物， 这就说明鸽子肉有很丰富的营养， 鸽子肉不仅鲜嫩， 而且有补血益气、滋阴补肾的作用 。 鸽子汤的保健效果如此好， 那么炖汤的技巧很重要， 鸽子汤怎么炖最有营养呢?鸽子肉和什么一起炖营养好?
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内， 放入蒸锅蒸2小时， 取出， 拣去葱、姜， 加入盐、味精调味即成 。
3、食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个， 红枣3个、枸杞少许， 姜片， 大葱段， 料酒、盐、鸡精 。
4、去掉锅中的水， 重新加水适量， 放入鸽子， 生姜片、葱段、料酒， 大火煮开， 小火慢炖70分钟， 放入香菇， 在煲20分钟， 最后放入枸杞子， 再煮20分钟即可开锅， 放食盐调味即可食用 。
5、食材：沙参5g， 白芷5g， 党参5g， 扁豆10g， 枸杞10g， 苡米40g， 红枣25g， 山药5g， 百合5g， 莲子5g， 葱10g， 姜10g， 盐少许 。
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