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好香啊 ， 这样做的豆角是不是非常的简单呢 ， 加了鸡蛋后香气扑面而来 ， 好吃又下饭 。
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〖 食材清单 〗粉丝、白菜、胡萝卜、虾仁、姜蒜
〖 制作步骤 〗
1、粉丝提前冷水泡发 ， 粉丝要充分吸水至软 ， 时间约2-3小时；
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2、首先我们先将买回来的冷冻虾仁进行解冻之后 ， 将虾线挑出来扔掉 ， 然后再清洗干净 ， 放入干净的盘中 ， 里面加入料酒 ， 生姜丝 ， 白胡椒粉 ， 盐搅拌均匀之后加入生粉 ， 搅拌均匀进行腌制20分钟；
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3、包菜切丝
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胡萝卜切丝、洋葱切丝、葱切葱花、姜蒜切末备用；
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4、起锅烧油放入虾仁翻炒片刻 ， 再加入洋葱丝、胡萝卜丝、姜蒜炒香 ， 最后加入白菜丝和粉丝 ，
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放入生抽、老抽注入少量高汤或清汤调味 ， 中火焖至入味 ， 最后再撒上少许葱花即可出锅装盘享用啦 。
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用一颗花菜和三个鸡蛋来做个好吃的 ， 不炒不凉拌 ， 保证好吃又简单 ， 下面我们就一起来看看是怎么做的吧 。
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〖 食材清单 〗一颗花菜、一个胡萝卜、红线椒、青线椒、蒜、3个鸡蛋 ， 再加1勺淀粉、食用油、1把花椒、1颗八角、1勺生抽、1勺香醋、1勺盐、1勺糖
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一颗花菜 ， 把它用手掰成小块 ， 然后加1勺食用盐 ， 再加适量的清水泡20分钟；
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2、再切一个胡萝卜 ， 切成片后装盘备用；再切点红线椒 ， 切成圈后装入碗中备用；再切点青线椒 ， 也切成圈后装入碗中备用 ， 再切点蒜片 ， 切好后也装入青红椒的碗中备用；
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3、然后准备一个碗 ， 打入3个鸡蛋 ， 再加1勺淀粉 ， 搅拌均匀后备用；
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4、锅中刷上一层食用油 ， 油热后倒入蛋液 ， 小火煎至一面定型后翻另一面 ， 煎至鼓起大泡就可以出锅了 ， 然后把鸡蛋饼先切成小长条 ， 再切成小块儿后装盘备用；
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