今天 ， 蓉儿分享7种美味的家常菜小吃 ， 简单、不贵、好吃、实惠 。 在家改 ， 既省时又省事！
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【配料清单】生菜、猪肉、蒜苗、油、豆瓣酱、白糖、鸡精、白醋 。
[制造步骤]
1.生菜去皮 ， 洗净 ， 切片；
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2.再切一些肉；
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3 ， 有蒜苗 ， 大蒜和蒜苗是分开切的 ， 家里没有大蒜 。 反而像大蒜一样香；
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4.热锅倒油 ， 先把肉倒进去炸 。
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将里面的油翻炒 ， 加入一勺豆瓣酱；
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5.炒出香味和颜色 ， 然后加入菜叶继续炒 。
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将炒好的菜头加入白糖、鸡精、白醋至变软 ， 出锅前放入蒜苗；
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炒一分钟就可以熟了 。 我妈说这道菜的名字叫青菜 ， 但我觉得更像是四川的儿童食品！
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要炒年糕的话 ， 会很滑 ， 不粘 。 诀窍当然是自己动手 。 新鲜的年糕很好吃！如果自己学着做 ， 就不需要出去买了 。 米糕的制作方法也很简单 。 5分钟就能学会！
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配料清单：粘米粉500克 ， 糯米粉350克 ， 盐4克 ， 温水适量 ， 玉米油30克 。
[制造步骤]
1.让我们现在开始 。 将500克粘米粉、350克糯米粉和4克盐混合在一起 ， 然后慢慢加入温水 。 添加时 ， 用手搅拌和揉捏 。 加水时 ， 分几次加少量水；
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2.加入温水 ， 直到完全没有干粉 。 你可以把它揉成一团 ， 但轻轻一捏就能散开 。 同时可以感觉到粉有一种湿润的感觉 。
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3.然后我们把成品粉倒入蒸锅 。 记得提前铺好纱布 ， 放在有冷水的蒸笼上 。 我用的是电蒸锅 ， 大火煮40分钟 。 煤气炉半小时就够了 。
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蒸好后我们用筷子试试 ， 熟了没有生的也没有硬颗粒感 。
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4.趁热取出 ， 放在案板上 。 我们先戴上棉手套 ， 然后是一次性手套 ， 再加到面团里
30克玉米油后开始揣面 ， 手套这样戴 ， 完全不烫手 ， 操作起来更方便；
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