混合坚果？好吃的混合坚果，随手收藏给自己 _生活百科

对于很多吃货和注重健康的人来说
坚果肯定在我心里。

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这两年，混坚果
可谓占据了市场的半壁江山。
它是一种小吃，它能充饥。
征服了众多消费者

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所以，
什么牌子的混合坚果比较有营养？
市面上的混合坚果新鲜安全健康吗？
什锦坚果的热量真的很高吗？
吃坚果真的健康吗？
近日，深圳市福田区消委会、深圳市宝安区消委会联合委托深圳市品质消费研究院开展了混合坚果比较试验，由珠海天香粤奥品质技术服务有限公司检验，通过科学的检测数据引导消费者正确购买。

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涉及品牌：卧龙、洽洽、天佑、易慧、中粮崔山、三只松鼠、百草味、干货猩球、良品铺子。
9种混合坚果分别表现如何？
再来看对比测试结果。
理化指标和微生物指标达标。
目前国内外混合坚果没有国家或地方标准，生产厂家基本执行企业标准或团体标准。检测结果显示， 9种混合坚果均未检出黄曲霉毒素B1和二氧化硫。

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新鲜度也是混合坚果的评价。
需要特别注意
坚果含有丰富的脂肪，一旦储存不当，很容易导致酸败变质。酸价和过氧化值是反映食品中油脂是否酸败或氧化的重要指标。 9个混合坚果样品的坚果酸价和过氧化值均低于国家标准限量要求，新鲜度良好。
此外， 9种混合坚果的重金属污染物铅含量均低于0.2mg/kg ，未发现重金属污染。此外， 9款混合坚果的大肠菌群和霉菌均未检出，表现优异。

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安全是有保障的，那么营养价值呢？
热度高吗？
结果可能出乎意料。
六种坚果达到高蛋白水平。
一袋热米饭115克
1蛋白质
坚果富含蛋白质， 9种混合坚果的蛋白质含量在10.7 ~ 15.0g/100g之间。
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根据相关规定，每100g蛋白质含量20%NRV的食物可称为高蛋白食物，即每100g食物中蛋白质含量12g 。
在检测的9个混合坚果样品中，有6个样品达到了高蛋白水平，为—— 。
卧龙-日用坚果A(什锦坚果)
惠-日用坚果(什锦坚果)
中粮山提取物-日常坚果(什锦水果)
天佑-天佑日常坚果(干果和水果)好吃。
店铺-活力白领综合坚果(7天新鲜)
洽洽-今日坚果(核桃腰果杏仁榛子蔓越莓黑醋栗蓝莓)

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9种混合坚果的蛋白质含量
2脂肪
脂肪是人体三大营养素之一。除了供给能量，还能为身体提供各种脂肪酸，维持身体正常的生理功能。
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世界卫生组织和联合国粮农组织建议，每日脂肪摄入量应低于每日能量摄入量的30% 。以每天2000大卡的能量摄入为例，每天的脂肪摄入应该在67g以下。

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9种混合坚果的脂肪含量
3脂肪酸
坚果中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
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多不饱和脂肪酸主要是亚油酸和-亚麻酸。大部分坚果中的不饱和脂肪酸主要是亚油酸，可以预防动脉硬化和高胆固醇血症。 -亚麻酸合成多不饱和脂肪酸，二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA) ，对人有更强的保健作用。它们参与免疫调节、炎症反应、血栓形成和溶解等重要的生化过程，因而对人具有保健作用。