一、遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
第二 ， 摄入足够的蛋白质 。 蛋白质是一切细胞的基础 ， 谷氨酸也能对脑细胞起到积极的作用 。 富含蛋白质的食物有肉、蛋、奶、大豆和豆制品 。
第三 ， 适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力 。 可以吃一些脂肪多的鱼类 ， 比如三文鱼、油性坚果(核桃等 。 ).
第四 ， 新鲜水果蔬菜补充维生素和矿物质 。
01鱼
功效：
推荐食谱：鱼头豆腐
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02南瓜
功效：
因此 ， 神经衰弱、记忆力减退的人可以每天煮一次南瓜 ， 疗程不限 ， 有很好的治疗效果 。
食谱：南瓜虾丸汤
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03香蕉
功效：
一根中等大小的香蕉含钾451毫克 ， 常吃可健脑 。
推荐食谱：香蕉吐司卷
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04花生
功效：
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂 ， 是神经系统所需的重要物质 ， 可以延缓大脑功能的衰退 。
实验证明 ， 经常吃花生可以改善血液循环 ， 增强记忆力 ， 延缓衰老 。 是真正的“长寿果” 。
推荐食谱：红枣栗子花生饭
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牛奶
功效：
牛奶是一种近乎完美的营养素 。 它富含大脑所需的蛋白质、钙和氨基酸 。 牛奶中的钙容易被人吸收 ， 是大脑代谢不可缺少的重要物质 。
此外 ， 它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素 。 如果你因为用脑过度而失眠 ， 睡前一杯热牛奶会帮助你入睡 。
推荐食谱：鸡蛋牛奶汤
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06芝麻
功效：
芝麻富含磷脂 ， 是人体发育必需的营养元素 。 磷脂含有脂肪、氮、磷等化合物 ， 也是制造脑组织和神经的主要营养物质 。
当大脑适度使用时 ， 体内的磷脂会被逐渐消耗 。 如果能吃点芝麻 ， 对补充大脑的营养大有裨益 。
食谱：芝麻核桃豆浆
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07海带
功效：
【高中生吃什么最补脑子？高中生补脑吃什么最好，需牢记3点】海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分 ， 有健脑的作用 。 海带等海藻类食物中的磺酸类物质对大脑是不可或缺的 。
推荐食谱：海带丝和鸡蛋
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08鸡蛋
功效：
实验证明 ， 吃鸡蛋的妙处在于 ， 当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后 ， 可以产生丰富的乙酰胆碱 ， 进入血液后会迅速到达脑组织 ， 可以增强记忆力 。
推荐食谱：蘑菇炒鸡蛋
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09小米
功效：
小米中的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍 ， 蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸 。
临床观察表明 ， 吃小米可以防止衰老 。 如果平时吃小米粥和米饭 ， 对大脑有好处 。
推荐食谱：银耳小米粥
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10玉米
功效：
玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 具有保护脑血管、降低血脂的作用 。
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