什么鱼煮汤比较好?什么鱼适合煮汤,科学知识要了解( 二 )


【红花鲶鱼汤】

什么鱼煮汤比较好?什么鱼适合煮汤,科学知识要了解

文章插图

材料:鲶鱼1条(约250克) , 红花12克 , 黑豆150克 , 陈皮1片 , 盐和料酒适量 。
做法:1 。 黑豆洗净 , 放入铁锅中用中小火煸炒至黄豆皮裂开 , 洗净晾干;陈皮洗净;将红花洗净 , 放入纱布袋中 。
2.将清水倒入锅中 , 烧开 。 加入黑豆、陈皮、川红花、料酒、鲶鱼 。 煮沸后撇去浮沫 , 小火煨至黑豆酥烂 , 加盐调味 。
【什么鱼煮汤比较好?什么鱼适合煮汤,科学知识要了解】这种汤可以预防黑眼圈 。

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