文章插图
“沃琪”是粤菜的独特风味 。 每当我们说起沃琪 ， “波波锅”都是我们离不开的美味 。 厨师用小沙锅控制火候 ， 让每一道食材都能以温馨的印象呈现在食客面前 。 煨锅的食材和烹饪场景都异常热闹 。 食材通过沙锅里的酱和热的双重加持 ， 被赋予了引起食欲的色香味 。 随着锅盖的煨动 ， 每双筷子都在趁热移动 。 激战过后 ， 空气中的香味不散……煨锅 。 现在做菜的食材选择更加丰富 ， 有肉类、海鲜、蔬菜、面食 ， 甚至还有木瓜等水果 。 广东的方便砂锅菜数不胜数 。 很多材料都可以这样用 ， 而且因为快捷好吃而受到人们的喜爱！话不多说 ， 今天姐姐教你做一个好吃又甜的鱼锅 。 龙利鱼肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 一定要趁热吃 。 希望朋友们玩得开心~
文章插图
1.准备食材 。
文章插图
2.龙里鱼片洗净 ， 切成小块 ， 用厨房纸擦去水分 。
文章插图
3.将鱼放入容器中 ， 加入生抽、冰糖酱油、蚝油、白糖、酱油、白胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10-15分钟 。
文章插图
【鱼煲的鱼叫什么鱼？鱼煲用什么鱼，精辟好文章】4、姜片、小米辣、葱片 。
文章插图
5.芹菜洗净 ， 切成寸段 。
文章插图
6.砂锅加入适量食用油 ， 铺上姜片、蒜瓣、葱 。
文章插图
7.翻炒出香味 ， 铺上芹菜段 。
文章插图
8.将腌制好的鱼段摊开(摊平 ， 不要叠加) 。 盖上盖子炖5分钟 。
文章插图
9.沿锅盖倒入料酒 ， 小火炖5分钟 。
文章插图
10.开盖放入小米辣、小葱、香菜即可食用 。
文章插图
11.鲜美浓郁的鱼锅 ， 快速翻炒两下即可食用 。
鱼块不要叠放 ， 平铺的时候更容易受热均匀 。
相关经验推荐
- 亚麻籽油可以做出什么产品？亚麻籽油是啥东西做的，读完终于弄懂了
- 沙参是什么东西？沙参长的啥样，太赞了，收藏了！
- 和芋头长得很像的蔬菜叫什么？长得像芋头的蔬菜，不了解的快到这里来
- 花甲粉的高汤用什么做的？花甲粉的高汤怎么做，不得不说这篇文章好
- 散花菜和椰菜的区别？花椰菜的营养价值高吗，保存了，太实用！
- 红豆能做成什么东西？红豆都能做些什么，让人一看就懂的文章
- 花豆如何制作？花豆的制作方法，写的真不错
- 什么样的鱿鱼是新鲜的？什么鱿鱼最新鲜最好，果断收藏就对了
- 爱玛电动车是什么意思 爱玛电动车的LDS是什么意义
- 炝炒卷心菜步骤 爆炒卷心菜的做法