东北人爱吃肉 。 以前东北人只能吃点土豆白菜,然后好的都是肉 。 以下六道菜是老一辈东北人最喜欢的待客菜 。 那时候都是很有面子的菜,经典又好吃,现在吃的越来越少,年轻人也不喜欢这种东西!
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首先,鸡肉炖蘑菇 。 东北人过去喜欢鸡肉炖蘑菇 。 现在虽然好吃,但是吃的人不多了 。 还不错,但是好吃的太多了 。 而且,现在,笨的鸡太少了 。 榛蘑还得摸摸,味道不怎么好 。 以前老一辈东北人习惯把它们当名菜吃,现在吃的越来越少,因为做法越来越多!
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第二道是炖排骨土豆 。 以前人们爱吃肉,东北人也爱吃土豆,所以当时红烧排骨土豆风靡一时 。 不过现在大部分人都是直接吃排骨,土豆只能影响口感 。 以前怕排骨不够,就放土豆,也是蔬菜多支持!
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第三种是酸菜白肉 。 以前东北老一辈喜欢吃酸菜白肉 。 酸菜炖的白肉本来还很好吃,现在吃的越来越少,因为白肉也油腻 。 现在东北人脑子血管都有些问题,所以很少吃白肉 。 甚至他们吃酸菜的时候都是在猪的菜里,所以他们不是一个人吃!
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第四道菜是猪肉炖粉条 。 以前都说有一道东北名菜叫猪肉炖粉条 。 虽然是东北名菜,但是现在真的是越来越少吃了 。 因为菜品种类多,好吃的多,猪肉炖粉条这种最古老的菜,真的没多少人吃了,吃起来也跟以前不一样了!
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第五种是鲶鱼炖茄子 。 东北人爱吃鱼,鲶鱼炖茄子是东北的名菜,但是现在吃的人越来越少了 。 因为炖鱼的方法太多了,红烧鱼,糖醋鱼,松鼠鱼,所以很少有人吃传统的炖鱼,尤其是家里没有大铁锅,炖菜也没有以前好吃了!
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第六道是东北大炖菜 。 据说东北有一道名菜叫大炖菜,但实际上很少有人吃过,因为以前都是剩菜一起炖,现在大炖菜里各种食材一起放,吃不出以前的味道 。 没那么好吃,所以吃的人少!
【东北人爱吃什么东西?东北人爱吃什么家常菜,该怎么做,看这里】
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