螃蟹没有肉有什么吃的？螃蟹吃什么食物为主，分享好文给大家 _生活百科

天气越来越冷，正是吃螃蟹的好时候。这个时候，大闸蟹、梭子蟹、咸蟹是宁波菜市场上最受欢迎的。在这个季节，吃一口鲜美的螃蟹，配得上凛冽的冬风。

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一般来说，人们必须选择最大的螃蟹来吃，因为螃蟹越大，它的肉就越多，黄色也就越多。
但奇怪的是，在宁波周边的菜市场，有一种小螃蟹很受当地人欢迎。这只小螃蟹很小，最小的只比花生大一点点。

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这是我手里的螃蟹。这只螃蟹表面是蓝色的，所以看起来根本没有肉。而且这蟹是用活蟹腌制的，没有加热煮熟，拿回家后直接吃。虽然螃蟹是生的，但在宁波受到很多人的欢迎，尤其是老年人，他们特别喜欢买这种小螃蟹。

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看到这里你是不是在想：这只螃蟹到底有什么好吃的？没有肉，而且这么小。
如果你这样想，那就错了。这只螃蟹虽然小，但很有名。
古籍中有这种蟹的记载。《蟹谱》有：红螯者，以持剑闻名；103010云：彭越，大钳小钳，用大钳打小钳。 “彭宇越蟹个头小，咸而醉，与普通蟹不同。之所以叫白玉蟹，是因为用盐喝后洁白如玉，味道鲜美，是“下饭”中的上品。
看看古书上对这只螃蟹的描述。这是自古以来的一种吃法。因为非常好吃，所以一直流行到今天。吃这螃蟹不是里面的肉，而是味道鲜美！

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【螃蟹没有肉有什么吃的？螃蟹吃什么食物为主，分享好文给大家】虽然没有大闸蟹那么多蟹肉和蟹黄，但是比味道好。这种白玉蟹用盐和酒腌制后，腌制的味道是任何海鲜都无法比拟的，所以当地人特别喜欢。如果他们很久没吃了，一提到它就会流口水！
别看它们貌不惊人，却是宁波菜市场的宠儿，深受当地人的喜爱！

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只要有腌白玉蟹，就算不炒菜，也能享受一大碗饭！入口放一只腌制的白玉蟹，不需要去蟹壳，也不需要去蟹脚。把外面的壳掰下来，直接放进嘴里，嘎吱嘎吱地嚼。就连龙虾帝王蟹都没有它好吃。咬一口新鲜的牡蛎！
白玉蟹不仅宁波人喜欢，福建、山东、广东等地也有很多人喜欢吃。
白蟹喜欢躲在泥里，抓起来很麻烦，抓了之后。它们要放在淡盐水里泡半天，等它们把胃里的脏东西都吐出来之后，才能用来做饭。