甜度基本来自五仁馅里面的果脯 ， 满满的果仁香 ， 一口下去非常好吃 ， 爱吃酒味的还可以在馅料里加入几克高度白酒 。
1、用这个配方做出的月饼皮第二天就能回油变软 ， 两天以上口感更加软糯 ， 随着馅料一同吃下 ， 不噎人 。 当时在熬制转化糖浆的时候加入了柠檬 ， 吃起来味道带一点酸头 ， 饼皮有一些酸甜口 ， 散发着不一样的清香 。
2、制作广式月饼 ， 我最喜欢用花生油 ， 用花生油制作的饼皮有着花生的香气 ， 不建议用其他的油来替换 。
里面讲解了这么多技术难点 ， 你学会了吗？马上就是中秋节了 ， 快去做块月饼 ， 与亲朋好友团圆相聚 ， 吃饼赏月吧！
【怎样才能使月饼的皮软？月饼不软糯怎么办，你知道几个？长知识】（以上文章、图片均为原创 ， 未经允许 ， 不得转载）
相关经验推荐
- 金钱桔泡蜂蜜有什么好处？金钱橘泡蜂蜜怎样做，原来这么简单
- 吃什么可以让皮肤白一点 吃什么可以让皮肤白
- 怎样煎牛排嫩 牛排都是血怎么洗干净
- 新鲜鲍鱼怎样保存时间长 新鲜鲍鱼死了可以吃吗
- 什么东西能使辣椒油变红？辣椒油放什么才变红，原来诀窍这么简单
- 回肠怎样炒的好吃？手掰肠炒什么好吃，收藏了！好文章！
- 如何在打篮球时变向过人 篮球怎样变向过人
- 羊毛衫怎么洗才不起球 羊绒衫怎样洗不起球
- 粉底必须用卸妆水才能卸掉吗 粉底没有卸妆水怎么洗
- 靳以的猫表达的主要内容 靳以的猫表达了作者怎样的情感