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在家里 ， 自从大年初一 ， 老公去超市买了一些囤积的食物后 ， 我们就没出门了 。
虽然这是一个18线的小县城 ， 距离武汉600多公里 ， 但是道路封闭 ， 大家都打电话拜年 。 晚上连路灯都很少开 。
在这样的时期 ， 我也感受到了健康饮食的重要性 。
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超市的菜不多 ， 只能拿有限的能放的菜 。 为了让孩子多吃蔬菜 ， 加强营养 ， 这几天早餐我做了菜饼—— ， 也就是老北京糊饼！
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【准备食材】:
西葫芦1个 ， 鸡蛋2个 ， 大蒜 ， 面粉 ， 盐 。
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[具体方法]:
1.西葫芦洗净 ， 搓成细丝；将大葱切碎 ， 然后打入2个鸡蛋 ， 放入一个大碗中 。 搅拌均匀 。
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2.根据情况加入面粉 ， 少许水 ， 适量盐 。
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一起搅拌均匀 ， 如下图所示 。 这个状态还好 。
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3.电饼铛预热 ， 上下盘刷一层油 。 倒入西葫芦面糊 ， 搅拌均匀 。
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盖上盖子 ， 烤至两面金黄 。
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你也可以把它变小 。
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烤好整片 ， 取出切成片 。
傻子完蛋了！整个屋子都弥漫着香味 ， 西葫芦特有的甜味 ， 还有鸡蛋的香味 ， 刚刚好 ， 软糯可口 ， 越吃越上瘾 。
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【健康小贴士】:
【塌饼子可以用什么菜？糊塌子简单做法，总结了这几点，快看】1.这个蔬菜蛋糕 ， 除了西葫芦 ， 青椒 ， 土豆 ， 胡萝卜都可以做 ， 味道还不错 。 可以给家人换 ， 一个星期不能带重样 。
2.西葫芦有它自己的甜味 ， 所以只要加盐就好吃；少油少盐少调料才是健康的生活方式 。
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