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:放在碗里 ， 这种家常的小米山药红枣黑米粥就熟了 ， 这样文火熬制的黑米粥味道会更好 。 天冷了 ， 给家人煮一锅小米山药红枣黑米粥当早餐 ， 简单又营养 ， 暖身暖胃 。
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:煮粥前 ， 黑米最好提前洗净 ， 浸泡一晚 ， 否则很难煮到软烂 ， 黑米浸泡的水可以直接用来煮粥 。
:山药比较容易煮到软 ， 可以先不放山药 ， 煮半小时后再放山药 。
:砂锅煮粥 ， 建议全程慢炖 。 这样做出来的黑米粥味道更好 。
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