今天在家打扫卫生， 清理不要的玩具， 不能穿的衣服， 换床单被套， 扫地拖地.从早上开始一直到晚餐时间， 我都有点累.我们小老师说我想吃馄饨， 我不想吃肉， 就自己一个人做了个冬瓜汤 。 喝一碗还是挺舒服的， 但是我一口饭都没吃 。 换句话说， 夏天过去了这么久， 超市里还有冬瓜卖.好吧， 让我们言归正传 。 晚餐一碗冬瓜汤需要以下食材：冬瓜、姜、小葱；调料包括：盐适量， 鸡精少许(根据个人习惯， 不喜欢就不要放鸡精！) 。
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冬瓜去皮， 洗净切片， 约0.5cm将小葱去根， 洗净， 切碎小葱；生姜洗净， 切姜片或姜丝或姜末， 或直接压平 。
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【冬瓜和什么搭配做素馅？用冬瓜怎么做素馅，保存下来，留着看！】锅里热油， 比炒菜用的油少；油温七成热左右， 姜片香 。
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然后倒入切好的冬瓜片， 翻炒1分钟左右 。
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补充水分， 不吃冬瓜；大火烧开， 转小火继续煮， 直到冬瓜呈半透明状， 可以带盖也可以不带盖 。
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冬瓜煮至半透明， 加少许盐和少许鸡精， 用锅铲推匀， 关火 。 注意：冬瓜呈半透明状， 可以煮了 。 汤汁的热度会让冬瓜继续成熟 。 冬瓜煮得太烂， 味道就不好了 。 出锅前加入盐和鸡精 。 另：如果想更素食， 就不要放油， 做成清水冬瓜汤 。 做法是先把锅里的水烧开， 把姜片丢到锅里， 然后把瓜去皮切片， 水烧开后再煮， 转小火煮到瓜半透明 。 加盐和鸡精， 盛出， 撒上葱花， 就搞定了 。 喜欢的话可以在清水冬瓜汤的基础上加适量猪油~
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盛在碗里， 撒上葱花， 冬瓜汤就完成了~做法超级简单 。 喝一碗， 清爽、香甜、健康、温暖 。 一碗热乎乎的， 暖胃暖身~
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晚餐吃点清淡的：喝一碗冬瓜汤， 简单， 爽口， 美味 。 虽然是冬天， 但是偶尔吃点清淡的还是很有必要的 。 不要因为天冷就把脂肪粘在身上.有这么一碗热汤真好~
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我认为太素的亲戚可以添加火腿， 午餐肉， 肉丸， 虾皮等 。 在家里可以做熟猪肉、蒜泥白肉、凉拌鸡等的肉汤或鸡汤 。 而且还可以煮冬瓜(或者绿叶菜) 。 今天讲的是一碗素菜汤， 但是也很好喝， 真的 。 我喜欢冬瓜的清香~我喜欢， 亲爱的， 尝尝~！
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