老家有苹果园， 所以每年我的苹果都不去超市买， 吃自己的苹果更放心 。 正是因为苹果多了， 我家才会想尽办法做成各种产品， 更方便保存 。 这样， 你就可以享用美味的苹果、苹果干、苹果汁、苹果醋等 。 一年到头 。 在苹果的众多做法中， 苹果醋是我家比较喜欢的一种， 苹果醋的价值很高 。 适当的饮酒会对你的健康很有帮助 。 奶奶用了30年苹果醋的配方， 无添加剂 。 准备的苹果醋味道很好， 10个苹果可以做5斤醋 。 下面， 我给大家分享一下苹果醋的配方， 学完记得做 。
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备用配料：
苹果10个， 柠檬1个， 米醋1瓶， 冰糖100g
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制造过程：
第一步， 准备适量的苹果， 提前清洗干净， 然后把苹果的水擦干 。 记得保证表面无水， 然后去掉苹果核， 把苹果切成带皮的薄片；
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第二步， 同时柠檬需要用盐清洗干净晾干， 也需要切块 。 同时柠檬、米醋、冰糖等 。 都准备好了， 一个准备装苹果醋的容器；
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第三步， 容器需要提前消毒， 确保无水无油 。 在处理过的容器里， 先放一层苹果和一片柠檬， 撒一层冰糖 。 按照这个方法， 一层水果， 一层冰糖；
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第四步， 直到所有东西都放好， 然后倒入米醋 。 不需要配料 。 具体用量视实际情况而定， 然后用保鲜膜封住瓶口， 再拧紧瓶盖；
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第五步：密封好， 存放在阴凉处 。 2个月左右， 当你看到醋的颜色呈淡黄色状态时， 说明是泡过的 。 苹果片拿出来不要了 。 然后， 用纱布过滤苹果醋， 放在干净的瓶子里保存 。
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