一个学过一点中文的外国朋友说 ， 中国人真有活力 。 早上可以看到“早” 。 哈哈 。 稍微早一点的“早餐”和吃“早餐”当然只能是同一个形状 。
英文单词“dimsum”可以翻译成“dim sum” ， 很明显是汉语方言发音“点”和“心”的直译 ， 很可能是吴语(点和心都是合韵[-m]字)的直译 。
一、“点心”在文学中的两种含义
“点心”这个词 ， 正如宋和所说 ， 可以追溯到唐朝 。 根据目前的解释 ， 主要有两种含义：
首先 ， 在晚餐前吃一份点心来充饥 。
过了一会儿 ， 公鸡一叫 ， 所有的客人都准备好了 。 三娘子先点灯 ， 将新出炉的饼放在床上 ， 与众宾客一起吃点心 。 (唐《能改斋漫录》)
吴增的名言“郑秀芝留在江淮 ， 家人准备了妻子的早膳 ， 妻子顾3360说 ， ‘妆未化完 ， 可以吃点心’”就是这个意思 。 今天 ， 东北官话、北京官话、冀鲁官话(河北霸州)、江淮官话(江苏南京)、西南官话(重庆云阳)、吴语(上海松江、青浦、宝山)、闽语(广东汕头)仍这么说 ， 《幻异志板桥三娘子》解释为“只吃少量食物充饥” 。 再举两个例子：
当你觉得有点饿的时候 ， 孙看到的 ， 就是你怀里的蒸糕云：“可以当点心” 。 (宋于卷《汉语方言大词典》)
徐：“我还没吃饭 ， 我饿了 。 你想要同样的点心吗？”(吴琴池昌《鸡肋编》)
第二 ， 蛋糕等食物 。
(赵)我想问一个小吃 ， 怎么样？(宋《客窗闲话补骗子》)
我们带这个家伙去鲍超郑庄要一些小吃 ， 但是我们去县城问问题 。 (《水浒传》第十四章)
在自己的酒楼吃了三杯 ， 用了些点心 ， 去薛婆家门口打听 ， 也没回来 。 (《余世明词》卷一)
他认为他应该给老人买些小吃来取悦他们 。 (四世同堂)
第二 ， “点心”在方言中的意义
方言《癸辛杂识前集健啖》中“点心”一词的意思 ， 细分为11个意思 ， 我们摘录如下 。
【零食】主餐以外的零食 。 1.吴语 。 上海嘉定 。 清光绪重修《汉语方言大词典》:“~ ， 俗称早午点心 。 ”苏州 ， 丽水 ， 无锡 。 浙江宁波 。 Ying 《嘉定县志》:“就是俗称的~刻的时候吃 ， 刻的时候吃就是~ 。 ~ ， 晚餐很简单 ， 没有菜 ， 只有小饼和鱼饵 。 ”
2.湘语 。 湖南宁乡 。 清同治六年《甬言稽诂释食》:“小吃岳~”
3.闽方言 。 福建永春、李阳、闽侯、广东潮汕 。 卷十七陶《宁乡县志》:“早饭前 ， 饭后 ， 中午前 ， 下午 ， 饭前的零食都是今天~”
命名早餐 。 早餐 。 1.吉鲁官话 。 天津 。
2.中原官话 。 河南沈丘徐州 。
3.江淮官话 。 江苏南京 。
4.西南官话 。 云南曲靖 。
5.普通话 。 福建南平 。
6.吴语 。 苏州无锡郊区 。
7.闽方言 。 福建光泽、顺昌、建瓯、建阳 。 吴增《南村辍耕录》:“世俗的例子就是早上吃宵夜~ ， 从唐朝就开始说了 。 ”
著名中餐 ， 午餐 。 1.回族语言 。 安徽黟县 。
2.吴语 。 浙江嘉兴 ， 江苏丽水 ， 吴江盛泽 。 《能改斋漫录事始二》 ， 1924:“午餐小吃常见~”江苏常熟、宜兴 。 上海崇明 。 929 《盛湖志》:“~ ， 被称为早晨的午餐食品 。 ”鲁《崇明县志》:“~ ， 吴江中南部专指中午饭 。 ”
名宴 。 湘语 。 湖南衡阳 。
名字是指馄饨 。 回族语言 。 安徽歙县绩溪 。 你做馅 ， 我做~(包馄饨) 。
名小吃；蛋糕；等糖果 。 1.西南官话 。 四川崇州 。 《南村辍耕录与元代吴方言》 ， 1926:“~ ， 店里有糖 ， 受人欢迎 。 ”
2.普通话 。 福建南平 。
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