梦见自己吃卷饼是什么意思？梦见吃芝麻饼啥意思，免费好文快来看！ _生活百科

作为一个山东人，面食是一种深爱。
这次趁着放假，趁着时间，我们来做个高级版的糕点吧。
这个紫薯卷乍一看就是个小麻花。而且因为里面加了紫色土豆泥，染成了层层紫色，颜值没什么可说的。

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虽然这个卷看起来很复杂，但是真的没有你想象的那么难！尤其是这个螺旋纹，在饼干上划几下，然后卷起来就搞定了。

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甜甜的紫薯，加牛奶加鸡蛋，吃起来很甜，比你平时吃的馒头卷好多了，食欲倍增！

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参考月龄
对食物材料不过敏的2个月以上的婴儿。
食物准备
200克面粉/150克紫薯
2克酵母/1克盐/1个鸡蛋
105克牛奶/10克糖/10克黄油
辅料：白芝麻
以上成分仅代表生产数量。
不代表宝宝的餐量。
01
在面粉中加入糖、盐和酵母，打入蛋清，大约37克。剩下的蛋黄留着备用。糖和盐是用来调味的，可以适当增减。
02
加入85克牛奶，搅拌至絮状。如果宝宝对牛奶过敏，换成等量的配方奶。
03
加入黄油，不断揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大小。建议是选择无盐动物黄油。如果没有黄油，用无味的植物油代替。
*专注！家里有面包机的姐妹，把这些食材全部扔进面包机，一键搞定，更方便简单。
*如果是自己揉面发酵，可以在锅里加入半锅40度左右的热水。将面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵。需要1小时左右，时间不固定，受制于2倍状态。
04
紫薯去皮切块，入锅蒸15分钟，熟了取出。我自己用的是紫薯。在实践中，你也可以把它们换成南瓜和红薯。成分很自由。
05
紫薯加牛奶20g ，捣碎备用。因为紫薯的水分没有那么大，这里用牛奶来增加风味和水分，让紫薯泥更软，然后方便做馅。
06
将发酵好的面团去掉保鲜膜，不断揉搓，排气，然后揉成条状。
07
将面条切成大小均匀的面条，揉匀，卷成面饼。
08
将紫薯糊放入饼中，合上，压成饼形。
【梦见自己吃卷饼是什么意思？梦见吃芝麻饼啥意思，免费好文快来看！】09
紫薯饼压好后，用擀面杖小心擀成牛舌的样子。不要太在意，不然皮会碎，馅会漏出来。
10
用刀在牛舌饼表面斜划几下。注意不要划得太深或划边。
11
把蛋糕翻过来，从一边卷起来。卷的时候尽量卷紧，不要太松。
12
将擀好的饼放入蒸笼，进行二次发酵，约15分钟。不用火，在锅内进行二次发酵即可。
13
将发酵好的卷饼表面均匀刷上蛋液，撒上芝麻，蒸15分钟。这个蒸的时间和温度大小有一定关系，可以拿我的做参考，细节还是以熟度为准。
*如果想用烤箱烤，直接预热，设置为180度。中层烤15分钟。注意中间的着色。如果颜色比较重，可以用一片锡纸盖起来保温。
14
时间到了，不要急着开锅，关火继续焖5分钟，保证熟了就可以出锅。