怎样做花样南瓜点心？南瓜能做些啥点心，这篇稿子，道出实情 _生活百科

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夏天是南瓜丰收的季节。这个季节的南瓜不仅便宜，而且大多是甜的。拿回家放锅里炖，不加糖，还挺好吃的。南瓜营养丰富，富含膳食纤维，绝对是美容养颜中的极品！
用南瓜做好吃的零食，当然首先要选择好的南瓜；成熟的老南瓜，经历了足够的阳光暴晒，含糖量高，面筋少，口感甜，无论是煮熟还是做成零食都是最佳选择。
那么如何挑选成熟的老南瓜呢？
1.同样大小的南瓜看起来都差不多，但是举起来比较重。这样的南瓜一般水分充足，成熟度好，口感甜；
2.把老南瓜拿在手里，用另一只手轻拍它。南瓜的声音有点闷，成熟度一般比较好；
至于南瓜零食，油炸或者油炸南瓜饼大概是大家最熟悉的了，但是大热天的，真的不想吃油炸的。然后，今天豆妈分享的南瓜零食，都是蒸的或者煮的。让我们来看看！

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这个南瓜饼不同于以往的煎或炸。是蒸熟的，不用放油。 QQ的，跳跳糖，还有蜡饼，包好就可以直接送人啦~ ~
无油南瓜饼的原始详细图解可以在这里查看：
【准备食材】:
糯米粉100克，面粉25克，绵白糖25克，南瓜泥50多克，自己喜欢的馅料(这个量可以做9个)
[操作方法]:

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1.将南瓜去皮，蒸或煮，放入搅拌机中打成糊状；
2.取一些南瓜泥(我用了80克左右，南瓜泥和糯米粉的比例建议不低于1: 2 ，因为南瓜泥的干湿程度不一样，所以很难给你准确的描述实际用了多少南瓜泥) ，加入糯米粉、面粉、白糖和面团(面团是关键，不能太干，干了就不成型，也不能太稀，蒸出来的南瓜饼稀了就塌了)；
3、手心搓一点油，取一点面团揉成小球，包上馅料做南瓜饼(如果脱模困难，大概是面团又薄)；
4.锅上放热水，蒸15-20分钟，加盖5分钟取出；
5、稍凉后就不粘了；如果南瓜饼底部有点粘，在盘子上撒一些椰子或者芝麻，放在桌子上就可以吃了。