雪莲果打汁如何避免发黑？雪梨榨汁怎么才不变黑，快来瞧瞧 _生活百科

世界上有各种各样的事情。世界的某个地方，总会有你没吃过的东西，没见过的风景，没经历过的人生。最近发现了一种水果，可以炒菜。这超出了我的想象。不知道是不是暗煮。

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今天，我们就来聊聊这种类似红薯的水果。当我们谈到它的时候，我们一定已经猜到它是什么水果了！它是香甜多汁的雪莲果，很多人都喜欢吃，可是为什么我觉得它的味道那么差？

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经常看到主播带货卖雪莲果。看着他们咔嚓咔嚓吃东西，太诱人了。想吃一口，怕不好吃没买。前几天终于买了，在我们的展销会上买了两个。脆是真的脆，汁也很多，但是我怎么感觉不好吃？不知道大家有没有同感。

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雪莲果不仅可以生吃，还可以炒肉丝、炖排骨、炖鸡。说实话，我不敢想象。只知道菠萝火龙果可以炒，之前也有火龙果炒菜，很好看的系列。不知道雪莲果炒起来是什么味道。

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虽然我觉得雪莲果不好吃，但是它的营养价值也不容忽视。
水果含糖量普遍较高，但雪莲果不同。是糖尿病人也可以吃的一种水果。它含有低聚果糖，可以降低血糖和血脂。
雪莲果含有丰富的维生素E，可以抗氧化，起到美容养颜的作用。
雪莲果能促进肠道蠕动，缓解便秘。
雪莲果叶可以做成保健茶，寒冷的冬天也可以服用。

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我在吃雪莲果的时候也发现了一个问题，就是雪莲果时间不长就变黑了。雪莲果变黑的原因是因为氧化。为了防止变色，可以将雪莲果浸泡在清水中隔绝空气，这样可以防止氧化变色。氧化变色的雪莲果无毒，可以放心食用。如果觉得影响食欲，可以把黑色部分切掉再吃。
雪莲果是寒性水果，不宜多吃，更不能和高蛋白的食物(牛奶、鸡蛋、蛋白粉、大豆等)一起吃。 )，因为吃了雪莲果后，脾胃处于虚寒状态，蛋白质类食物消化较慢，容易引起腹泻。严重者还会出现低蛋白血症。