6、许多人都会发明煮粥的时间一个欠好就容易溢锅，实在这个征象很容易办理，只要在煮粥的时间在锅中加入适量的香油就可以了 。
7、许多新手不晓得在煮粥的时间要加多少水，如许很容易涌现煮粥的时间水加少了的征象，许多人在发明水不敷的时间就会再次加一些水，实在如许的做法是不准确的 。 由于如许煮出来的粥味道会被冲淡，口感也没有了粥应有的浓稠感，要是发明水加的少了但还不是尤其少的时间就不必要再管它来，下一次细致就好了 。
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煮饭放香油放白醋有什么好处1、 可以在小米粥里面加入少量的香油 。 在很多人的印象中，香油是一种调味品，一般是用作炒菜中，但其中香油也可以用在煮小米粥上，只需滴上几滴就可以了，这是从外部催发小米的米油，让小米的米油更容易熬煮出来，这样小米粥吃起来就更醇香了 。
2、米油其实就是小米表层上的物质，而它是十分容易溶于酸性溶液中的，所以可以在煮小米粥的时候稍微加一点点的白醋，制造一个偏酸性环境，这样既不会影响小米粥的口感，还有助于米油的形成 。 但是一定要注意白醋的用量，千万不要放太多，不然就不好吃了 。
3、 就是将上面两步充分的结合起来，在清洗小米的时候稍微一洗就可以了，不要清洗太多次，不然米油就洗掉了，将小米放在锅里熬煮一段时间，在里面加入适量的香油，再熬煮一会后加入适量的白醋，从内而外的催发小米的米油，让小米粥变得更加的美味 。
4、 小米最有营养的地方就是它的米油了，如果只是加水一般是很难熬出米油的，不妨试着加点这个，保证熬出米油还分层 。
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