胡萝卜跟白萝卜一起煮有什么危害萝卜不能和什么一起同食 _生活百科

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萝卜不能和什么一起同食1、萝卜又名莱菔、萝、楚崧、萝白等。有红皮、白皮、青皮等不同品种。主要含有糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、钠、锰、碘、硼、维生素C、维生素A、B族维生素。此外，还含有芥子油、胆碱、淀粉酶、苷酶、氧化酶、触酶、木质素、硫豚类化合物等。
2、萝卜性凉，味甘、辛。入肺、脾经。具有顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散淤解毒，清凉止渴，利尿补虚之功效。适用于食积胀满，大便干结及支气管炎、肺炎、痢疾及出血性疾患等。研究发现，萝卜能消除亚硝胺等物质，且其含有的木质素可增强巨噬细胞活力，提高机体的抗癌能力。在我国曾流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语。
3、萝卜与羊肉：萝卜含有丰富的维生素C、芥子油、胆碱、氧化酶、木质素等，能降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，且有顺气消食，化痰止喘，利尿补虚及抗癌等作用。羊肉味甘，性温，能助元阳，补精血，益虚劳，是良好的滋补壮阳食品。二者同食补而不滞，具有减少心脑血管疾病的发生及助阳、补精、顺气、消食之功效，适合于肾虚体弱者食用。
4、萝卜与牛肉：萝卜味辛、甘，性凉。能健脾补虚，行气消食。牛肉补脾胃，益气血，强筋骨。二者搭配，具有补五脏，益气血的功效。适用于治疗消化不良、营养不良、消渴、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。
5、萝卜与酸梅：萝卜若与有消食利膈，生津润肺作用的酸梅搭配，营养更加丰富，而且有宽中行气，清热生津，化痰消滞等作用。适用于饮食滞积引起的胸闷、腹痛、烦躁、呃逆等症。
6、萝卜与烤鱼、烤肉：近年来研究发现，萝卜含有较多的木质素，可增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的免疫功能。萝卜的糖花醇素不仅能分解淀粉、脂肪，还可分解有致癌作用的亚硝胺、仲胺及3，4-苯并芘，而烤鱼、烤肉内含有一定量的上述致癌物，故萝卜与烤鱼、烤肉搭配食用有利于减少致癌物在体内的蓄积。
7、萝卜与橘子、苹果、葡萄、梨、杨梅：萝卜摄入到体内可产生硫氰酸盐，此盐很快转化为硫氰酸。橘子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素，该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸，这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用，从而导致甲状腺肿。
8、萝卜与人参：人参味甘，性微温，为补气壮阳之药；萝卜味辛，性凉，为下气之品。《本草纲目》记载：“莱菔子下气，消谷和中，去痰癖，化积滞，散淤血。 ”由于萝卜损耗正气，与人参不宜同食，否则抵消药效。
9、萝卜与地黄：萝卜味辛、甘，性凉，能下气消谷，宽胸化积；熟地黄滋阴补血，生地黄凉血清热。二者性味功能皆不相合。此外，地黄中含有梓醇，可被萝卜里的多种酶类分解，故服地黄者禁食萝卜。

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胡萝卜跟白萝卜一起煮有什么危害1、相信大家都听过一句老话，“冬吃萝卜，夏吃姜”，而现在刚好是冬天，正是吃萝卜的好时候，也是萝卜大量上市的好季节。大家一般家里都会吃萝卜，因为萝卜不仅价格便宜，而且营养物质很高，冬天吃萝卜好处还是很多的。市面上萝卜的种类也很多，像青萝卜，红皮萝卜，心里美、白萝卜等，其营养价值其实都差不太多，今天我们就具体来说一说白萝卜吧。