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豆腐脑和蜂蜜一起吃吗 吃豆腐脑可以放红糖吗

生活百科饮食指南

豆腐脑和蜂蜜一起吃吗不能的 。
蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。

豆腐脑和蜂蜜一起吃吗 吃豆腐脑可以放红糖吗

文章插图
吃豆腐脑可以放红糖吗红糖、白糖的核心成份都是一样的 。在吃豆腐花的时候，放白糖吃的居多 。经多年、多人试验，未见不良反应 。我想放红糖吃也是一样的 。平时因为红糖比白糖贵所以一边外面的小店都加白糖而已 。
红糖豆腐脑怎么做用料
黄豆150g水2升豆腐内脂（葡萄糖内脂）3g红糖适量
做法步骤
1、干黄豆于头天晚上泡水，150克是三个人的量，两个人100克就可以了 。
2、将泡好的黄豆装入豆浆机，加2升水清水（根据自家豆浆机规格）不超过水位线
3、盖上豆浆机头，设定在果蔬汁档开机，不到1分钟就打好了
4、将豆浆滤到大点的容器中，豆渣倒回豆浆机加入清水，再设定到果蔬汁档打一次，然后滤到刚才滤出的豆浆里，豆渣全部倒出榨尽（最好倒在纱布中包好用手挤干净）
5、再用滤网过滤到煮锅里（PS：经过再次过滤豆浆才会润滑细腻，做出的豆腐脑才光滑有弹性 。）大火烧到锅边冒泡，改小火慢慢烧开，撇去泡沫还要让豆浆继续沸滚5分钟以上才可以关火哦！
【豆腐脑和蜂蜜一起吃吗 吃豆腐脑可以放红糖吗】 6、准备容器将3克葡萄糖内脂加少许凉开水化开，倒入有盖的大容器内，并将煮熟的豆浆快速倒入有葡萄糖内脂溶液的大容器中，快速顺一个方向搅匀盖上盖子静置15分钟PS：中间不要开盖，也不要用勺子去搅 。
白糖豆腐脑的做法材料
内酯豆腐一盒、白糖20克、水淀粉（一匙淀粉加三匙水） 。
做法
1、烧些开水倒在盆里，将内酯豆腐连盒放进去浸泡十分钟（使豆腐变热） 。
2、锅内倒入适量水，烧开，调入白糖再次烧开，倒入水淀粉，边用锅铲搅拌边烧开至粘稠关火 。
3、将内酯豆腐用不锈钢勺子以片状的形式盛入碗中，浇上2做好的浇头即可 。

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