秋冬炖什么汤小孩喝？秋冬小孩饮什么汤好，一定要注意这1点 _生活百科

立冬后，我记得给孩子喝这三种汤，营养又不贵，孩子一出锅就抢着吃。
正所谓“立冬有食补，春威虎威”，弥补了冬天的不足。北方“立冬”有吃饺子的习俗，南方则是鸡、鸭、牛、羊肉等。入冬后，因为气温下降，除了及时添衣，饮食习惯也要随着节气的变化而变化。少吃生冷食物，多吃高热量低脂肪食物，增强体质过冬。

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每到冬天，我经常给家人煮点营养汤，一碗热汤暖暖我的心。今天给大家分享三款适合寒冷天气喝的营养又美味的汤。它们老少皆宜，做法简单。喜欢的朋友可以试试。
材料：牛排1块、西红柿2个、胡萝卜1根、当归、香叶、干辣椒、枸杞、生姜、酱油、盐、料酒。

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做法：1 。准备一块3斤的牛排，剁成大块，放入冷水中浸泡20分钟左右，将里面的杂质泡出来。
2.牛排的腥味相当重，所以你需要先把它焯一下。将牛排放入锅内冷水中，放入姜片，加入1勺料酒，煮3分钟左右，捞出用热水清洗干净。
3.炖牛排的时候加点胡萝卜和西红柿，汤会更鲜美。胡萝卜切成滚刀块，西红柿切成块，生姜切成片备用。
4.锅里烧热油，放入姜片炒香，倒入牛排，炒干，加入2勺酱油，1勺料酒翻炒均匀。
5、加入热水，水量不要超过牛排，加入香叶1片、当归1片、干辣椒3个、枸杞1个，大火煮开。
6.将牛排倒入炖锅中，炖2小时，然后加入胡萝卜和西红柿，加入1勺盐，炖半小时左右。
这种炖牛排很嫩，没有腥味，营养又好吃，汤里混着米饭，特别适合下饭吃。

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材料：牛柳1斤，番茄1个，白萝卜1个，芹菜，红薯粉，姜，酱油，醋。

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做法：1 。牛肉洗净，挤出水分，逆着纹路切成薄片，再切成细丝。
2.先把牛肉腌好，牛肉加半勺香醋，2勺酱油，拌少许姜，腌4小时以上。
【秋冬炖什么汤小孩喝？秋冬小孩饮什么汤好，一定要注意这1点】3.把牛肉里面的汤倒出来，加入2勺红薯粉，用手搅拌均匀。
4.白萝卜去皮，切成薄片，芹菜切碎，姜切丝。
5.热锅倒油，爆香姜丝，加点开水，倒入白萝卜，炖至7分熟。用筷子就能轻松插入。
6.将牛肉挤成小块放入锅中，加入1勺盐，煮2分钟左右。出锅前撒上芹菜碎，放入花椒粉，加入1勺香醋。

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材料：牛柳500g，金针菇1袋，西红柿2个，红薯粉，姜，葱，蒜，酱油，醋，盐，胡椒粉。

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做法：1 。将牛肉切成小块，浸泡10分钟，沥干水分，逆着纹路切成薄片，放入碗中备用。
2.碗中加入1勺酱油、1勺香醋、适量胡椒粉和少许姜丝，搅拌均匀，腌制1小时以上。
3.挑出姜丝，把碗里的汤倒出来，加入1勺红薯粉搅拌均匀。
4.金针菇切段，西红柿去皮切碎，准备葱花、辣椒圈、蒜粉。
5.锅中倒入油，爆香蒜末，将番茄炒成浓汤，倒入适量水烧开。
6.最后倒入金针菇，烧开，转小火，将牛肉放入锅中，煮2分钟左右，加盐和胡椒粉，撒上葱花即可食用。