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一周后， 孩子们将开始上学 。 开学的时候， 豆妈每天最头疼的就是早餐， 因为孩子上学早， 意味着我需要早点给他们准备早餐 。
在外面吃饭不方便， 孩子也不想天天吃面包， 提前准备好自己喜欢的早餐是明智之举 。
其中， 花生汤圆是孩子们非常喜欢的早餐之一 。 有空的时候， 我会提前做好， 放冰箱里冷冻 。 孩子想吃早饭的时候， 拿出来做就好了 。 很方便 。
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超市里虽然有速冻花生汤圆， 也买过几次， 但是不是皮不好就是馅太甜， 完全不如自己做的花生馅 。 连我女儿都说自己做的饺子很好吃~
在家做花生汤圆， 重点在于花生馅、花生、糖、油的配比， 缺一不可 。 不过方法简单， 上一遍做就能掌握 。 让我们来看看：
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【准备食材】:
花生馅：去皮花生约220克， 白糖80克， 黄油70克 。
面团：糯米粉500克， 水适量 。
注：500g糯米粉只用了一半左右的花生馅~
[具体方法]:
1.将生花生铺在烤盘上， 放入预热到180度的烤箱， 烤20分钟左右 。 听到爆裂声， 闻到香味， 就是烤好了 。
冷却后， 摩擦去皮， 得到去皮的熟花生 。
【花生馅能做什么好吃的？面包花生馅制作，经验之谈，非常有用】
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2.准备熟去皮花生约220克， 白糖80克， 黄油70克 。
如果喜欢吃馅料时流动的感觉， 油要加到100g-150g(可以用黄油和玉米油调) 。
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3.制作花生馅：
将去皮熟花生倒入搅拌机中， 粉碎；
然后倒入白糖， 继续搅拌， 让碎花生和白糖混合均匀 。
然后取出刀片， 倒入黄油， 搅拌均匀 。
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然后将混合好的馅料放入冰箱冷冻半小时， 这样可以让花生和黄油混合的更均匀 。
冷冻花生馅可以很容易地用勺子弄成团 。
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搓成小球， 再次放入冰箱冷冻至变硬， 也就是花生馅 。
准备好的花生馅感觉像花生糖 。 我两个儿子去冰箱把我吃了好多(捂脸(o)…)
喜欢大的， 就做大一点；如果你喜欢小饺子， 那就做小一点 。
冷冻花生馅不会粘， 更容易包；我一般一次多做几个花生馅放冰箱里 。 当我想包饺子时， 我可以直接用它 。 很方便~
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4.取水将糯米粉磨成大碗， 加入适量的水， 搅拌成大颗粒面团， 再揉成光滑的糯米面团 。
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5.取一小块糯米粉揉成团， 压平， 放入花生馅， 包起来， 搓圆；
然后把卷好的汤圆扔到糯米粉里滚一圈， 一个汤圆就做好了~
(放在干糯米粉里滚来滚去， 不仅防止粘， 还能防止上面全是你的手印直接冻成汤圆~)
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6.将锅里的水烧开， 放入饺子， 煮至漂浮 。 点三次水， 煮 。
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