权威专家解读过期大米能吃吗？长期食用大米的害处，喜欢的文章请点赞 _生活百科

大米和白面一直是中国人餐桌上必不可少的两种主食。经常有人说南方大米和北方大米有些区别，但这并不影响大米和白面在人们餐桌上的流行。

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近日，一段公开销毁问题大米的视频在网上引起广泛讨论。据悉， 4月21日，云南省昭通市镇雄县市场监督管理局公开销毁问题大米99.42吨。
【权威专家解读过期大米能吃吗？长期食用大米的害处，喜欢的文章请点赞】据镇雄县市场监管局工作人员介绍，该局在对米粉进行抽检时，发现米粉重金属超标。追根溯源，发现米粉生产中使用的一批大米超标。市场监管局工作人员表示，问题大米生产厂家早些时候从湖南进货。同时也说明除了这一批，其余大米都没有质量问题。

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云南昭通销毁近百吨问题大米的消息在网络上迅速发酵。很多网友说，这么多大米就没有更好的办法处理了吗？可以回收吗？

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图为网友评论。
也有网友对此表示支持，认为食品安全很重要。浪费大米固然不好，但如果不浪费大米，可能的后果会更严重，损失也会更大。

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图为网友评论。
根据镇雄县融媒体中心发布的消息，这些被销毁的大米将被送到华电电厂的锅炉里，发挥另一种作用！
针对大米镉超标问题，广东在全省范围内开展大米加工、流通、储存等环节质量安全状况大调查。原广东省质监局抽检全省618家大米生产加工企业成品仓库大米762批次，市场销售大米342批次。共有31批次大米镉含量超标。
根据当时公布的不合格名单，镉超标大米(及米制品原料)大部分来自邻近的湖南、江西，少数产自本省清远、韶关、佛山、台山等地。
海南省市场监督管理局2020年3月20日发布的《食品不合格告知书》显示，海南春雷南繁实业发展有限公司生产销售的黄华占(大米)中镉(Cd)检出值为0.38mg/kg ，按照标准规定不超过0.2mg/kg ，不符合食品安全国家标准规定。
浙江省丽水市莲都市场监管局公布2019年12月食品生产经营单位监督抽检结果显示，莲都周坚卫酒家销售的大米镉含量达到0.43 mg/kg 。根据相关标准，大米中镉含量应小于0.2 mg/kg 。
南京市栖霞区市场监督管理局2019年6月20日发布的《栖霞区食品安全监督抽检信息公告》显示，南京市太阳城小学分校华钢第一小学经营的大米(糯米)镉(以Cd计)检出值超标。
温州市市场监督管理局于2019年5月29日公布了2019年第四期食品监督抽检情况。苍南县灵溪镇九鑫大米批发行销售的龚宇长利香(大米)镉(重金属)超标。
公开资料显示， 4名米商分别来自湖南株洲和广东阳江。在明知大米镉超标的情况下，四人让约2600吨镉大米流入位于广东阳江东城的国家粮食储备中转库。 4人因涉嫌销售不符合安全标准的食品而被起诉。
专家介绍，镉是一种重金属元素，广泛应用于冶金、塑料、电子等行业，而大米中的镉主要来源于环境污染。据悉，镉是一种有毒重金属物质，可在人体和环境中长期积累，通过食物进入人体是主要暴露途径。