马陆牛肉面
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推荐:牛肉面、花生奶、炖牛肉、凉菜 。
点评:表面比较硬挺 , 硬度适中 , 形状整齐 , 厚薄均匀 。 汤也醇厚 。 牛肉片10块钱一两 。 纹理清晰 , 看起来非常顺眼 。 在汤面里吃是很不错的 。 辣椒油微辣 , 颜色略重 。 定制的餐厅桌面有蓝白相间的图案 , 中间嵌有马齐鲁字形 , 看起来清爽通透 。
人均33 , 360元人民币0-27元
地址:东城区朝阳门大牙包胡同金宝街东口(大牙包胡同紫峰大厦附近)
电话:010-85117688
柴风味斋
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推荐:小碗牛肉 , 牛肉面 , 酱牛肉 , 辣椒油 。
点评:专做牛肉的店 。 去那里玩得开心 , 而不是玩得开心 。 点一份酱牛肉 , 看师傅在大碗里一块一块挑 , 问你这一块行不行 , 那块行不行 。 拿起来后用菜刀剁两下 , 然后浇上牛肉汤 。 当时口水都下来了 。 就把面汤吃了(里面有白菜 , 面条 , 老汤) , 在单薄的房间里打呼噜 , 很饱很舒服 。
人均33 , 360元人民币0-49元
地址:海淀区甘家口小区21号楼(甘家口大厦和海淀区卫生局对面)
电话:010-88385108
东方宫中国兰州牛肉拉面
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推荐:牛肉面 , 甜面团 , 酱牛肉 。
点评:这家店的牛肉是拉面里不错的 。 据说味道很正宗 。 汤汁新鲜 , 牛肉切成小块 , 麻辣油而不辣 , 毛细入口绵软 , 泡在汤里 。 我从来没有吃过这么细的面条 。 水面是店家推荐买的 , 凉了 。 感觉有点像四川泡菜的酸汤 , 很适合夏天吃 。
人均:0-26
地址:朝阳区三元东桥霄云路35号(北京现代汽车大厦对面鹿港镇院内左转)
电话:010-64668826
于飞牛肉面
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推荐:牛肉面、炸鸡排、小碗牛肉 。
点评:现场手工面 , 可以选择粗细 。 头发最细 , 最好吃 , 最有味道 。 酒店周边的老邻居都带了盒饭 , 可见其受欢迎程度 。 其实是一个词 。 是真的 。 汤面是一大锅牛肉汤 , 原汁原味 , 正宗 。 但是服务有点差 , 呵呵 。
人均33 , 360元人民币0-24元
地址:朝阳区垂杨柳西里13号楼(劲松中街路口北)
橄榄香面馆
【热汤面条汤汁怎么调?甘兰香汤面,给大家普及普及】
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推荐:牛肉面、汤面、羊肉串 。
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