初夏的味道是黑米!压榨南烛鲜叶染糯米 , 煮熟做黑米 。 有香味的黑糯米粒 , 裹上炸好的油条 , 再放上萝卜干或者白糖 , 咬下去 , 外面会很脆 。 那个味道好美!
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这是我小时候最爱吃的早餐 。 从小学三年级开始 , 我每天早上拿着妈妈的零花钱和学生月票 , 走路坐公交 , 上学要一个小时 。 每天在路上买早餐 , 记忆中最喜欢的就是夏天的黑米油条 。 就算天天吃也不会腻一毛五 , 一根油条两两餐 , 饱饱的(不小心暴露了年龄)!
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先来认识一下这片神奇的叶子吧!
武术又名南烛 , 古为杜鹃花科常绿灌木 。 分布于我国南方各省 , 果实味甜 , 可食用 。 在江淮一带 , 每到寒食节就摘叶子煮黑米 。 黑米能补气、强筋骨、抗疲劳、明目、止泻 。 一般都是在长夏这个节气来的 。
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这种树在江浙一带相当常见 , 尤其是郊区 , 所以每年这个时候 , 郊区的市场或者城市的街边小摊上经常有人卖 , 一般5元/斤左右 。
现在无论你在中国的哪个地方 , 只要去淘宝就能买到新鲜的黑米叶 。
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有一次在淘宝买的 , 为了分摊运费 , 一次性买了太多叶子 。 挤到哭 。 第一次做的话 , 一斤叶子就够了 , 切记!
不称叶子的话 , 一斤叶子这么大 , 大概能泡五斤糯米 。 当然 , 如果你想多泡一会儿 , 可以多加点水稀释一下就好了 , 这样泡好的米煮好后就不会那么黑了 。
像这样 。
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黑色
叶子
膳食
袋
油
剥夺
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发现共同的兴趣
饲养知识
“奶太清”认为母乳没有营养 , 推断不科学 。
【染黑色糯米的叶子是什么叶子?糯米包肉球的做法,点击 看全部内容】育儿经验
喝牛奶保健的12个秘密
喝牛奶保健的12个秘诀:1 。 吃点零食;2.加热牛奶使其吸收;3.不要过热;4.搭配蜂蜜;5.睡前喝牛奶;6.喝一口牛奶;7.服药前后不要喝牛奶;8.不要混合果汁;9.不加糖;10.菠菜不搭配牛奶;11.不搭配巧克力;12.不搭配米汤和粥 。
生产方法
叶凡保油条
制作方法:
1.压榨黑米叶;
第一款 , 手工制作:
将黑米叶洗净 , 切成片 , 用水搓揉取汁 , 去掉碎叶 , 滤出绿色汁液;
第二 , 制作烹饪机器:
将黑米叶洗净 , 放入蒸煮机中 , 加水 , 研磨 , 过滤;
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两种方法都可以用 。 料理机榨汁效果更好更方便 , 泡好的米饭会更容易发黑 。 不管是哪种 , 制作的时候注意不要弄绿汁 , 尤其是指甲缝 , 会很难看 , 很难清洗 。
2.糯米洗净 , 放入青汁中浸泡24小时(就是这种惨绿汁加米 , 煮好就黑了);
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3.泡好的糯米不用洗 , 可以蒸 , 也可以直接放在水里煮 。
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