炸饭团的料汁?饭团是哪里的特色,这篇文章真值得看( 二 )


3:将米饭揉成椭圆形饭团 , 在培根表面放上芝士片 , 然后放入饭团中卷起来裹紧 。
4:将海苔切成长条 , 然后将饭团卷起来 。
5:调个淡酱油:蜂蜜:蚝油=2: 2: 1
6:锅刷油 , 放入饭团中 , 小火煎至表面金黄 。 刷上酱汁 , 炒一会儿 。

炸饭团的料汁?饭团是哪里的特色,这篇文章真值得看

文章插图

所需成分:
米饭剩1碗 , 海苔适量 , 熟白芝麻 。
所需调料:
混合米饭-1茶匙辣椒粉和1茶匙黑胡椒粉 。
烹调酱——2勺生抽、半勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖或蜂蜜 。
制作方法:
1.将海苔用剪刀剪成海苔丝备用;
2:在剩下的米饭中加入1茶匙辣椒粉、1茶匙碎黑胡椒和1汤匙熟白芝麻拌匀;
3:可以用模具压出三角饭团的形状 , 也可以用保鲜膜把米饭包起来捏紧 , 然后揉成三角饭团的形状;
4:调好煮汁 , 往碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖(或1勺蜂蜜) , 搅拌均匀备用;
5:锅放油加热 , 放入揉好的饭团 , 中火煎至成型 。 两面刷上料酒 , 放入白芝麻 , 再放入海苔丝 , 煎至酱汁和海苔成型 。
e890411e0"/>

食材
大米、藜麦、小油菜、胡萝卜、鸡蛋
做法
1:大米、藜麦淘洗干净 , 加入适量的清水 , 选择杂粮饭模式 , 蒸好的杂粮饭先盛出一碗备用
2:牛肉切成切碎 , 加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒腌制10分钟 , 鸡蛋、牛肉分别炒散盛出备用
3:接着将胡萝卜炒软 , 加入小油菜、炒好的鸡蛋、牛肉翻炒均匀 , 加少许盐调味即可
炸饭团的料汁?饭团是哪里的特色,这篇文章真值得看

文章插图


食材
三文鱼1块(约150g)、米饭两碗、海苔香松适量、照烧汁
步骤
1:米饭煮起 。 三文鱼撒盐和黑胡椒腌制片刻 。 不粘锅倒油 , 放入三文鱼两面煎至焦黄 , 转小火慢煎 。
2:倒两勺照烧酱 , 继续煎一会 , 用勺子压碎鱼肉 , 酱汁充分入味后盛出 。
3:将米饭、三文鱼碎、海苔香松混合搅拌均匀 , 填入饭团模具 , 压紧压实 。 依次做好全部饭团 。
4:饭团放入烤盘 , 两面各刷一层照烧酱 。 烤箱预热几分钟 , 将烤盘置于中层 , 160 ℃烤10~15分钟 。
炸饭团的料汁?饭团是哪里的特色,这篇文章真值得看

文章插图


食材:熟米饭250克 海苔肉松15克 香肠半根 咸鸭蛋黄2个 马苏里拉芝士碎片40克 白芝麻5克 沙拉酱2大勺 黄油8克 生抽1勺 海苔片适量
步骤:
1:火腿肠切丁 , 咸蛋黄碾碎 。
2:米饭?火腿丁?白芝麻?海苔肉松?咸蛋黄?沙拉酱拌匀 。
3:分成四份包入芝士碎收口捏严 , 放到饭团模具中按压平整 , 也可以用保鲜膜包起来整理成三角形状 。
4:海苔剪成小条贴在下面 , 黄油隔水融化加生抽搅拌均匀 , 刷到饭团表面 。
5:放进烤箱中层220度烤约十分钟 , 表面微微变色出炉即可 。
炸饭团的料汁?饭团是哪里的特色,这篇文章真值得看

文章插图


食材:鸡胸肉、海苔、黄瓜、鸡蛋、肉松 , 紫米=黑米+糯米
制作:
1:紫米淘洗好 , 放比正常煮饭多一点点的水 , 静至半小时 , 正常煮饭键煮熟 , 出锅加少许香油拌匀

相关经验推荐