腊月二十四是中国南方的小年 。 南方冬季较短 ， 尤其是岭南地区 。 大寒过后 ， 广东省天气转暖 ， 日照变长 ， 阴凉变少 ， 气候越来越干燥 。
根据中医理论 ， 此时已经不适合大量补充温热之品 ， 而应该开始补充一些滋阴润燥的食物 ， 为即将到来的立春做准备 。
吃食物补充的时候个人体质也有差异 。
据广州医科大学附属医院(广州针灸医院)脾胃科副主任中医师范春华介绍 ， 肾阴虚主要表现为常感体表发热 ， 皮肤干燥 ， 手脚发热 ， 眼睛干涩 ， 口干咽燥 ， 喜食冷饮 ， 易失眠 ， 大便干燥 ， 小便短赤 ， 舌红少苔 ， 脉细 。
很多人选择膳食补充剂来增强体质 ， 或者火锅等辛辣食物来驱寒 。 众所周知 ， 不同体质、不同年龄的人适合不同的治疗方法 。 稍有不慎 ， 往往事与愿违 。
“我们要顺应自然规律 ， 对应四季气候 ， 根据自己的身体症状和身体状况进行调整 。 ”范春华说 。
范春华建议节日期间均衡饮食 ， 适量运动 。 肉是春节必备的“硬菜” 。 在选择和食用肉类时 ， 更应注意种类和食用量 。 应注意调整膳食结构 ， 增加水果和蔬菜的摄入 。 健康的饮食永远离不开主食 。 节日期间 ， 要注意谷类、杂豆、土豆的摄入 。
医生推荐：地黄、枸杞、虫草、甲鱼汤 。
据范春华介绍 ， 准备好的枸杞、虫草、甲鱼汤 ， 大多数人都可以服用 ， 尤其是肾阴虚的人 。 其具体表现为潮热、盗汗、遗精、消渴、腰足酸痛、头晕耳鸣耳聋、须发早白等 。 但本品性寒 ， 脾胃虚寒腹泻者忌服 。 示恶者 ， 不可用之 。
文章插图
材料(2-3人):熟地黄20g、枸杞子20g、冬虫夏草6g、生姜3片、甲鱼1只 。
烹饪方法：
1.将甲鱼放血去腥 ， 去除内脏、黄油和指甲 ， 用开水烫5分钟 ， 放冷水去皮；
2.甲鱼切段 ， 锅中水烧开 ， 加入甲鱼和料酒焯一下备用；切姜片和葱段；
3.将甲鱼、姜片、葱段放入砂锅中 ， 将熟地黄、枸杞子、冬虫夏草洗净 ， 加入适量清水 ， 大火煮30分钟 ， 放入生姜转小火煮1小时 ， 最后加入适量盐调味即可 。
功效：补肾填精 ， 养血滋阴 。
地黄：味甘 ， 性温 ， 入肝肾经 ， 有养血滋阴、填精补髓之功效 。
【甲鱼跟什么食材做补肾？甲鱼补肾方子，点这里，了解文中知识】枸杞：味甘 ， 性平 。 入肝肾经 ， 有滋补肝肾的功效 。
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