当归蛋吃了长胖吗？当归跟什么煮水喝最好，很多人没有意识到 _生活百科

鸡蛋是家家户户的必备食品。早上一个煮鸡蛋配一杯牛奶或豆浆，既补充了优质蛋白质，又不会长胖。可以说是营养丰富。
一般来说，对于煮鸡蛋，不同的人会根据自己的口味煮不同的时间。比如喜欢吃糖馅或者嫩的，煮的时间会短一些，反之，煮的时间可以相对增加。那么问题来了，煮鸡蛋时间长会对鸡蛋的营养产生什么影响？

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如果从卫生安全方面考虑，鸡蛋易受细菌感染。如果烹饪时间太短，鸡蛋没有凝固，鸡蛋被污染，那么人很可能感染了一些病菌或者食物中毒。所以煮鸡蛋的时间控制在5-10分钟左右，营养差别不大。基本上，它们是最有营养的，而且更安全，更健康。
除了煮鸡蛋或蒸鸡蛋，还有许多其他的吃法。比如用一些中草药做的药膳，便宜又简单，比那些保健品好多了。接下来给大家介绍几种与鸡蛋有关的药膳，美容养颜，对女性非常有益。

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1、活血补血祛皱美容——羊奶当归蛋羹
可以选择当归20克，大枣15克，鸡蛋2个，羊奶250毫升，冰糖50克。
当归是最常见的中药之一，对于女性朋友来说，具有补益气血、调经止痛、抗衰老防衰老、增强免疫力的作用。羊奶含有蛋白质、多种维生素和乳清酸等。牛奶蛋白质含量很高，结构与母乳相似。对人体血管等粘膜有很好的修复作用，能提高人体免疫力。
制作方法：将当归加入清水中煎2分钟，去渣留汤。大枣洗净备用。然后用适量的水溶解冰糖，加入大枣当归汤，然后倒入羊奶中，煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀，早晚各吃一次即可。

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2、活血化瘀、护肤美容——益母草煮鸡蛋
可以选择益母草30克，鸡蛋两个。
益母草能活血调经、利尿消肿、清热解毒，对月经不调或恶露不绝非常有效。
制作方法：将鸡蛋煮熟，去壳，益母草洗净，放入锅中，放入水中煮10分钟，再放入鸡蛋煮5分钟左右，鸡蛋配汤食用。

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3、抗衰老和体质虚弱3354红枣鸡蛋汤
选择大枣60克，鸡蛋2个，红糖适量。红枣自古以来就很受欢迎，尤其是女性，是五果之一。它富含蛋白质、维生素、钙、胡萝卜素等，维生素含量超高，能使其美容养颜。
制作方法：将大枣用水浸泡，去核，加入500毫升开水煮30分钟，然后将鸡蛋打入其中，不用搅拌，只是荷包蛋，煮熟后再加入红糖，可以常吃。
功效：抗衰老、体虚、早衰、面色发黄的人也可以喝这个做保养。